维生素D是一项极其重要的营养物质,对全身上下都有重要影响,但尽管它很重要,许多人似乎获取量不足,事实上超过40%的美国成年人以及全世界大约有10亿人都缺乏维生素D,这是为什么呢?很少有食物含有维生素D,实际上,大部分维生素D是在你的皮肤上对太阳紫外线的反应中产生的,这就是为什么有时它被称为“阳光维生素”。
维生素D缺乏的另一个原因很难识别,因为很难知道某些症状是否真的是维生素D水平低,或是其他原因造成的,如果你想知道自己是否摄入了足够的维生素D,这里有一些迹象表明你可能真的缺乏。
1.肌肉酸痛
维生素D在维持肌肉功能方面起着重要的作用,新陈代谢时维生素D会进入你的肌肉并确保适当的肌肉收缩,这对增强肌肉力量也很重要。但如果你的肌肉疼痛并不是由运动引起的,那可能就是缺乏维生素D。
事实上,研究已经证实,治疗无效的慢性肌肉疼痛通常是缺乏维生素D造成的。
2.骨头痛
一旦你成年了,你的骨头就会停止生长,但是旧的骨组织会被新的组织取代,维生素D对于保证骨组织的替换至关重要,严重缺乏维生素D会导致骨骼软化,这种情况被称为骨软化症或成人佝偻病。
可导致骨质疏松症由于肌肉疼痛和骨骼疼痛通常是相似的,所以知道如何区分肌肉疼痛和骨骼疼痛是很重要的。肌肉疼痛通常集中在一个特定的位置,体育活动会加剧疼痛感,然而骨痛常被认为是一种穿透性的,大片区域性的疼痛。
3.疲劳
这个症状经常被忽视,因为我们倾向于把疲劳归因于其他不同的事情,但这也表明,你的身体需要维生素D来产生能量,缺乏维生素D会让你一整天都感到疲惫和乏力,也会导致你采取消极的行为,对你的健康产生不利的影响。所以注意倾听你的身体,如果你注意到自己感觉无精打采,但不知道为什么,那可能就是你需要补充一些维生素D。
4.耐力下降
如果你经常运动,但你注意到你的耐力在毫无明显原因的情况下下降,低水平的维生素D可能就是原因,正如我在前面提到的,维生素D在维持和增加能量方面起着至关重要的作用,对于耐力来说尤其如此,身体活跃的人也会经历耐力下降,即使他们每天获取了足够的阳光。幸运的是,如果缺乏这种维生素是罪魁祸首,那么一旦你的维生素水平恢复正常,你的耐力也会迅速提高。
5.情绪低落
维生素D不仅是大脑健康的重要因素,它还会影响你的心情,大脑中与情绪相关的区域有维生素D受体,因此低水平的维生素D会显著影响你的脑细胞。虽然研究仍在进行中,但有证据表明,维生素D可以增加大脑中称为单胺类的某些神经递质,这些物质包括感觉良好的物质,如血清素和多巴胺,大脑中没有足够的这些化学物质会使你感到情绪低落甚至抑郁,这也是为什么许多人在冬天情绪低落,这是一种被称为季节性情绪失调的状况,而至少部分是由于冬季相对缺乏阳光造成的。
6.睡眠问题
人们发现,维生素D在晚上获得良好睡眠方面也有作用,睡眠和维生素D之间的确切关系还不确定,但研究似乎把睡眠质量和维生素D水平联系起来,这种联系可能与大脑中控制睡眠的维生素D受体有关,受体接受量不足,其工作效率也会低于应有水平,这会导致睡眠质量下降。
7.满头大汗
当你的体温超过98.6华氏度或37摄氏度时,你会出汗以降低体温,这通常是完全自然正常的,排汗甚至有助于排出皮肤下脂肪细胞中的毒素,然而如果你的头在出汗,而身体的其他部分却没有,这可能意味着你摄入维生素D量不足。
8.脱发
毛囊的生长会受到维生素D的刺激,当毛囊健康时,就会保持头发生长,当然随着年龄的增长,脱发是很自然的,但是人们也会因为缺乏维生素D而脱发,对女性来说尤其如此。研究还表明,低维生素D水平和脱发之间存在联系,脱发是一种自身免疫性疾病,会导致脱发。
9.伤口愈合缓慢
如果你受伤了,伤口需要很长时间才能愈合,那么体内缺乏维生素D可能是原因,维生素D在皮肤重建中起着至关重要的作用,因此如果你没有获取足够的维生素D,那么愈合的速度会慢得多,这在手术后尤其成问题,这也会导致疤痕更明显。
10.头晕
维生素D在你的耳朵正常运作中起着重要的作用,研究表明,位于内耳的钙通道运输系统中,存在维生素D受体,这些有助于维持钙的适当平衡。当内耳中的钙晶体脱落时,你可能会突然感到一阵头晕或天旋地转,恶心以及有其他不舒服的症状,这种情况被称为良性阵发性位置性眩晕,有充分的证据表明它与维生素D水平低有关。
11.心脏问题
维生素D缺乏症可能是心脏病最容易被低估的风险因素之一,然而,越来越多的证明似乎表明,维生素D水平低会大大增加患心脏病的可能性,这似乎也与噶血压有关,大量大型研究表明,维生素D水平低会使患中风、心脏病或其他心脏并发症的风险翻倍。
12.体重超标
维生素D被认为可以优化身体吸收重要营养物质的能力,比如钙,这不仅对骨骼健康很重要,而且对健康的新陈代谢也很重要,它能帮助你的身体燃烧卡路里。研究表明,肥胖会增加身体对维生素的需求,因为脂肪组织的含量更高,此外腰围较大的人很难将维生素D转化为更有用的形式,为了保持健康水平他们可能需要比水平体重的人多3倍的量。
13.反复感染
维生素D水平对人体免疫系统的健康有直接影响,当你身体的维生素D水平合理时,你的免疫系统就会保持强大,能够像预期的那样对抗感染和疾病,因此缺乏这种重要的维生素会导致严重的后果,它能极大地削弱你的免疫系统,使你易受反复感染和慢性疾病的伤害。
14.认知功能减退
维生素D的生物活性形式已被证明具有神经保护作用,这意味着,这种维生素实际上有助于保护神经功能,这对你的大脑正常工作非常重要。研究表明,缺乏这种维生素是认知能力下降的一个重要因素。
事实上,有明确的迹象表明,维生素D水平低与痴呆和阿尔海默病有关,此外严重缺乏维生素D的成年人,认知功能受损的可能性是正常人的四倍,虽然维生素D缺乏症是世界范围内的一个普遍问题,但有一些因素会导致维生素D水平低的风险更大。
如你所知,人体在阳光下会产生维生素D,这意味着如果你长时间呆在室内,无论是在家还是在工作、生活在极北或极南的纬度地区,或者穿着不必要的遮遮掩掩的衣服,你都有维生素D低水平的风险。肤色较深的人自然产生的维生素D较少,因为他们皮肤中的黑色素水平较高,这实际上是为了防止过度暴露在紫外线下,然而如果你怀疑自己可能缺乏维生素D,检查一下你的血液水平是很重要的。
以上,虽然缺乏维生素D会产生很多负面的影响,但好消息是维生素D缺乏症通常很容易治愈,你可以经常晒晒阳光,在饮食中加入更多的富含维生素D的食物,例如富含脂肪的鱼,或强化食品如谷类或者只是服用补充剂,它可以为你的健康创造奇迹。
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