莆田焖豆腐
虽看似普通，闻起来却鲜味十足。
畅喝一口，汤汁温润，豆脂醇香，
太适合最近的胃口了。
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制作方法
1.处理食材：华畅干香菇、干贝、海米泡发，五花肉切小丁，胡萝卜切小丁，娃娃菜切碎，两个鸡蛋打散。泡发好的干货混合切碎。
戴手套把老豆腐捏碎。
2.炒香配料：起锅烧油，中小火加入五花肉丁。
煸炒至五花肉焦黄后加入干货碎。
加入1瓷勺米酒，去腥增香。
翻炒出香气后加入娃娃菜碎、胡萝卜丁。
3.炖豆腐：继续翻炒2分钟，倒入开水，加1小勺白糖和适量盐调味。
加入豆腐碎，翻拌均匀。
4.淋蛋液：淋入一半鸡蛋液搅匀，然后用两个铲子把豆腐向中心聚拢造型。
中小火大约炖煮2分钟左右，豆腐聚拢成型。
成团后在豆腐上淋入剩下的鸡蛋液。
5.焖豆腐：盖盖子焖煮3分钟，开盖撒点葱花和红葱酥点缀就可以出锅装盘啦。
这道菜可以边吃边喝，特别落胃，虽只有盐和糖的调味，但正好突出食材的鲜美滋味。
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华畅味业
华畅香菇
1、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。
2、香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。
3、香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。
4、香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。
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