今天，
娃在幼儿园吃的啥？
吃得饱吗？菜硬吗？
来自亲妈的灵魂拷问，
启航来解答啦！
周二食谱早餐核桃芝麻羹、全麦粉小馒头、角瓜炒鸡蛋
间餐贝维依饼干（营养均衡日）、蒙牛牛奶
午餐萝卜牛肉沫、鱿鱼蒜薹丁、黄金米饭、鲜味菇豆腐汤间餐香蕉、火龙果（红心）
晚餐莴笋炒肉丝、孜然羊肉、黑米果仁饭、紫菜蛋花汤以前，不少家长觉得幼儿园的伙食，
肉越多，菜越“硬”；
量越大，吃得越爽。
BUT
姥姥奶奶式的
投喂问题已经渐渐显现——
营养不均衡！
挑食严重！！
体重超标！！！！
是亲妈，
怎么舍得亲手拉低娃的颜值……
于是，越来越多的家长开始反思——
吃啥才营养？
吃多少才健康？
荤素怎么搭配？
为了让小朋友吃得更健康、更营养，
也为了给家长们吃一波定心丸，
启航教育集团专门请来了营养专家，
科学规划每一周、每一天、每一餐的食谱，
并制订了启航量化营养食谱计划。
长高高、不变胖、更健康，
全靠它了！
把以上食谱换算成营养成分表，
是这样色儿滴！
其中，蛋白质、维生素E、烟酸、磷、
镁、锌、硒
的补充量都超级高。
为了帮助家长们更好地了解这些营养成分，
敲黑板！看这里！
烟酸促生长发育、促铁吸收、保护心脑血管等。烟酸属于一种B族维生素，是人体不可缺少的营养成分，在促进人体的正常生长、发育方面，起着非常重要的作用。
长高高，靠它！
磷参与骨骼和牙齿的构成，参与人体内细胞核蛋白的构成，如果人体内缺乏磷，可导致佝偻病、骨骼钙化等。
变健壮，靠它！
镁、锌锌能够促进肌肉增长和合成蛋白质，还能够增强自身抵抗力，预防疾病发生，镁能够支持蛋白质合成以及增强肌肉力量，人体需要大量微量元素，能够维持机体平衡。
增肌肉，靠它！
3-6岁的小朋友身体成长所需要的
蛋白质、脂肪、碳水
的最佳范围值是这样色滴！
今日份蛋白质摄入量get！
今日份脂肪摄入量get！
今日份碳水摄入量get！
营养达标的同时，
这饭菜的样式和味道也让人羡慕了。
举个例子！
孩子不爱吃主食？
启航的专家团队们就变着花样整。
小朋友爱吃肉，不爱吃菜？
启航的营养专家团队就把菜做得荤素搭配，
色香味儿俱全。
1牛肉萝卜萝卜润肺，牛肉含有丰富的蛋白质，增强体质。
2孜然羊肉羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃的功效。
鱿鱼蒜薹丁餐后水果都是应季的新鲜水果，
孩子爱吃的同时，也要注意营养搭配。
1红心火龙果红心火龙果，含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点
2香蕉香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。
专家解读主食：核桃芝麻羹、黑米果仁饭，对于主食来说，多样化能弥补不同的营养，单一的米饭只能提供碳水化合物，增加粗粮可以增加膳食纤维及B族维生素的摄入。
菜品：根据目前春夏交替的季节选择当季的食材，进行合理搭配，食物多少样化，采用蒸、煮、炖等方式烹制儿童膳食，从小培养儿童清淡口味，少放调料、少用油炸方式加工食品。
专家简介
邓红梅，沈阳市营养学会副秘书长。
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