家有挑食宝宝
说到挑食，相信很少有家长没有共鸣。就算有幸生了个啥都吃的孩子，也总听说过谁谁谁家的宝宝这也不吃那也不吃吧。很可惜，我不属于这群幸运的家长，我也有个不爱吃绿色蔬菜的孩子。
下面这张照片是我家宝宝某天的晚餐，完全没有出现一点点绿色蔬菜。对于这样的孩子，老母亲也只能安慰自己：好歹不是啥蔬菜都不吃，咱还吃胡萝卜白萝卜洋葱西红柿呢。
（照片：作者的孩子某天晚饭的照片
图片来源：作者自行拍摄）
关于孩子挑食，坊间有很多“预防”和“治理”措施，包括添加辅食的时候要先加孩子普遍不爱吃的蔬菜呀，每餐给食物的时候孩子不吃的也要一直出现在餐盘里呀，不要拿孩子爱吃的食物来作为奖励等等。
但是不知道各位家长是否考虑过一个问题：是不是只要家长在喂养方面完全没有“行差踏错”，孩子就一定不会挑食呢？
（老母亲为了能让孩子提高对蔬菜的接受度做的努力之一——可视化点菜单
图片来源：作者自行拍摄）
“你自己也挑食！”
现在营养科学的基本知识普及程度已经很高了，很少有家长不知道饮食均衡的重要性。对于孩子的挑食，家长难免会担心这种行为导致孩子营养不良。但在很多老一辈人的眼里，孩子挑食根本不算个事儿。因为，就像我妈说我的原话一样，“你自己也很挑食啊！”
没错，在外人看来，我的确属于比较挑食的人。我不碰的东西很多，包括但不限于鸭子、鱼、虾、螃蟹、天上飞的不是禽类的动物、兔子、西瓜、咖啡等等。
但我自己绝对不承认我是个挑食的人。因为在我看来，能入口的东西我都吃呀，怎么能算挑食呢！各种蛋类、家畜的肉、奶类（包括羊奶酪）、几乎所有的蔬菜（包括苦瓜、朝鲜蓟、香菜、芹菜）、水果（包括榴莲）和主食，都在我可以入口的食物范围内。
那些我不吃的，都是因为我吃了（甚至闻着）就会不舒服的。
我不吃，是因为我的身体在拒绝，而不是我主观上可以选择吃或是不吃。
（这些很多人不能入口的食物我都吃，怎么能说我挑食呢？
图片来源：网络）
到底为什么不吃？
反思自己的感受，再联系到宝宝的挑食行为，就很容易去想一个问题：同样是人，孩子挑食的背后是不是因为是他的感觉和身体在拒绝，而不是TA真的经过了大脑的思考去“挑”呢？
下面我就我自己的切身体会拆解一下，孩子不吃某样东西，背后可能的原因有哪些：
嗅/味觉——食物气味或味道难以接受
这个可能是大家最能够理解，同时也最不能理解的挑食的原因了吧。说最能够理解，是因为所有人都会有一定的偏好，有相对喜欢吃的，有相对不喜欢吃的。但我这里说的，并不是简单的“不喜欢”，而是“难以接受”——闻到气味或者尝到味道会引起作呕的生理反应的程度。
这种拒绝大概到什么程度呢？
就拿我自己对鸭子的感受来说吧。据我妈的家长报告，我从还不会说话的时候开始，鸭肉塞嘴里就马上吐出来。我爸妈想尽一切办法“骗”我吃鸭肉，包括鸡肉鸭肉混在一起塞进我嘴里，我都能灵敏地把鸭肉吐出来，鸡肉吞下去。我对鸭肉的味道感觉非常灵敏，甚至我妈瞒着我拿煮鸭子的汤烫出来的蔬菜，我都能尝出来不对劲。
如果是我不喜欢的食物，比如清炒芥菜，如果吃一斤芥菜给我块钱的话，我眼睛都不眨就能吃光光。但是换了白切鸭肉，哪怕给我10倍的钱我也不会放进嘴里，不是我不想要那笔钱，而是因为鸭肉在嘴里的味道让我无法克制住恶心和作呕的感觉，我没有办法顺利指挥口腔肌肉完成咀嚼和吞咽的动作。
触觉——食物在嘴里的触感难以接受
不知道大家有没有类似的体验，就是某种食物的质地在嘴里的感觉特别恶心。我一般不会因为食物的质地有不好的感受，但我在怀孕的时候就特别不能忍受很粘稠的糊状的食物，特别是在嘴里嚼烂的香蕉的口感，因此时不时馋香蕉的香甜味，不信邪去尝试吃香蕉的时候，总在第一口香蕉嚼几下以后突然恶心得要跑厕所。
反过来，我也会因为食物的质地而特别喜欢。比如脆软骨的口感我就很喜欢，牙齿咬断软骨的那种难以描述的感觉，就是我的最爱。
视觉——食物的样子难以接受
这个情况我本人并没有太多经验，但我一位好朋友，很受不了很多比较小的东西堆积在一起的画面，因此以这种形式呈现的食物，她很可能看一眼鸡皮疙瘩都起来了，看都不敢看，更别说吃一口了。
再比如，在我咨询的案例里面，就会有家长反映自己的亲戚吃东西的时候，必须要把食物分门别类分开装，面归面，菜归菜，同样的东西分开盛就吃，混在一个碗里就不吃。这种情况也可能是因为混在一起的视觉呈现让这个人不能接受，所以才拒绝食用。
听觉——食物嚼起来的声音难以接受
孩子拒绝某种食物，也有可能是因为进食的时候发出的声音让孩子不能接受。但这方面我个人并没有切身体会。
其他可能的原因
食物会引发难受的联想：一般家畜的肉我都能接受，唯独不吃兔子。因为我自己养过兔子，不止一只。我把兔子肉放在嘴里的时候，脑海里会浮现很多我跟宠物兔子玩耍的场景，尽管我并不反感兔子肉的味道和气味，但是吃兔子肉这个事情仍然会引起我恶心干呕的生理反应。
食物吃下去会让身体难受：这个可能也是大家比较熟悉的状态，包括食物不耐受和食物过敏，都是因为吃下去某个东西之后身体会不舒服，过敏严重的还有可能引起休克。我拒绝入口的大部分东西，都是因为我吃了会过敏，会拉肚子、起皮疹，包括鱼虾蟹、昆虫、咖啡等等。
像鱼虾蟹这些食物，就味道本身而言我是很喜欢的，所以我小时候有段时间也是来者不拒的。但是长大一点发现吃完这些东西都会很难受以后，我就不想再碰了，虽然很好吃，但是拉肚子和全身发痒真的很难受呀！
如果身体反应比较轻微，可能大人难以观察到具体的症状，但是孩子有了多次吃某种食物之后再发生的拒绝，是可以考虑这种情况的。
以上是我以一个语言文字表达能力尚可的成年人的身份，对我自己“挑食”行为的剖析。作为话说得还挺溜的大人，我在拒绝别人极力推荐的“超级好吃、很有营养”的食物的时候，可以清晰明确地表达我拒绝的理由。
但是孩子呢，尤其是幼儿，甚至是话都不会说的刚添加辅食的小婴儿，他们口语表达能力还不足以将身体的感觉传达给他人的时候，面对食物引起的各种各样难以忍受的感觉，就只能用行动表达——不吃。
所以，各位被孩子挑食困扰的家长，你们的孩子到底是脑子在挑食，还是身体在“挑食”，可以好好观察一下哦！
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