青少年时期是人体生长发育的第二高峰期(第一高峰期为婴幼儿时期),为满足其生长发育需要,青少年对钙的需求量比成年人更多。
如何让钙更好吸收?01维生素C促进钙吸收把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。
02营养均衡,荤素搭配荤素搭配可以提高钙的利用率,比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。
03钙与镁最“般配”人们补钙的时候,往往只注意补充维生素D,却忽略了补充镁。其实,钙与镁很“般配”。钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生);黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);谷物(特别是黑麦、小米和大麦);海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
04睡前补钙效果好补钙不能多多益善,如果补充过量,会增加患肾结石的危险性,产生便秘、恶心、乏力等症状,并干扰其他元素的吸收利用等。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用。
补钙时不能补充其他矿物质。
临睡前补钙,或午餐和晚餐之间补钙更易被吸收。
影响钙吸收及加速钙流失的饮食坏习惯:吸烟,喝酒,常喝浓茶(茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收),常喝咖啡(咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多)。
05钙磷比例是关键钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,也就是说两个单位的钙只有加上一个单位的磷,才可以构成磷酸钙生成骨骼细胞,才能实现骨骼的延长。
然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
什么时间补钙效果最佳呢?科学家们通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现:一天中最佳的补钙时机,就是每天晚上临睡前。
白天,我们通过三餐摄食,可以摄入至少~mg钙,当身体的钙调节机制发挥作用时,可以通过尿排出多余的钙。
夜间,尿钙仍会排出,但是体内已经不能通过食物来补充钙质了,这时,分布于血液中的钙质就会释放出一部分,来填补尿钙丢失部分。
为了让血液中的钙水平维持正常,人体会从其他地方先“借调”部分钙质。人体内的钙99%分布于骨骼和牙齿中,所以,“借调”的钙质来自于骨骼。
而且,夜间的血钙水平较低的时候,可能会刺激甲状旁腺激素分泌,促使骨钙的分解加快。
因此,睡前可以进食牛奶或其他补钙食品或药品。〖您的每一次分享,都是健康的传递〗
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国药准字、安全有效、促进身体正常发育、增进食欲、提高智力、提高记忆力、提高免疫力、防止骨骼发育异常、防止佝偻病、补充钙质。
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