随着国人以及全球保健意识的逐步增强，“治病不如防病”的新观念日渐深入人心，使人们越来越重视保健。同时，也难免人们夸大保健品对人体疾病作用的宣传。误导更多的人以为“保健品就是能医治百病的良药”，这本来就是一个极端。另一个极端就是“全面否认保健品对人体的理疗作用”因此，保健品行业只能在夹缝中不断前行，并得以蓬勃发展。食药用菌是惟一敢谈疗效的保健品，针对扶正祛邪，提升机体免疫机能，压倒病邪，十分有效。正确理解并食用食药用菌，才能发挥其应有的效果，否则，就会造成使用不当，难以达到预期效果。
有人对食药用菌一直持质疑的态度：仅凭真菌多糖当真可以辅助治疗疾病吗？为此，作为一名职业保健医师，太值得我们来研究它。
真菌多糖的功能：目前，已广泛用于保健品开发的活性真菌多糖主要有灵芝多糖、香菇多糖、猴头菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖等。在国际上，真菌多糖被称为“生物反应调节物”，真菌多糖具有生物反应调节的功能，可作为免疫增强剂和免疫激活剂。活性多糖可以刺激免疫细胞的活性，增强吞噬肿瘤细胞的作用，激活T细胞和B细胞，并促进抗体的形成。从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性。但对于肿瘤细胞并无直接的杀伤作用，而是降低甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率，对一些易发生广泛转移，又不宜采取手术治疗和放射疗法的白血病、淋巴瘤等非常有效。
真菌多糖虽是大分子物质，但仍能通过粘膜进入血液，内服能治疗多种病毒性疾病。由于真菌多糖能和病毒表面蛋白外壳直接结合，从而产生直接抑制病毒的生长繁殖，竞争性的抑制了细胞受体接受病毒蛋白能力的发挥，结果使病毒难以进入细胞内。
真菌多糖是联合国粮农组织惟一认定具有疗效的中国保健品，可是，多数人不知道什么是真菌多糖，更不知道真菌多糖有什么功效，因而，未能充分发挥真菌多糖的效用。
例如：松杉灵芝子实体含多糖、半乳糖、木糖、甘露醇、多种人体必需的氨基酸和三萜类化合物，长期食用，可以保护人的肝脏和抑制人体内癌细胞形成。木耳是一种食药兼用菌，子实体含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质，具有甘、平、补气血、润肺的功效。金顶侧耳是一种珍贵的食、药兼用菌，含铜、锰、锌等元素，用于治疗虚弱痿病、痢疾等疾病。蜜环菌是一种食、药兼用菌，对腰腿疼痛、佝偻病、癫痫有一定的疗效，并且可以预防视力失常、眼炎、夜盲等病症。灰树花是一种珍贵的食药兼用菌。
真菌多糖对人体免疫系统至少有以下几个方面的功效：
1、能促进淋巴细胞的增殖，淋巴细胞的增殖可以杀死更多的致病微生物或肿瘤细胞。
2、能增强巨噬细胞的吞噬力。
3、能提高NK细胞(自然杀伤细胞)的活力。NK细胞是一种非特异性的自然杀伤细胞，可不经诱导而能对任何外来致病微生物或肿瘤细胞起杀伤作用。
4、能提高激活状态下巨噬细胞产生白细胞介素—I(IL—L)的能力。白细胞介素—I是一种免疫调节剂，能从多方面调节机体的免疫功能。
5、能促进脾细胞产生白细胞介素—II(IL—II)，白细胞介素II也是一种重要的免疫调节剂，能提高NK细胞的活力，激活T杀伤细胞，延长T细胞的生存时间，活化B细胞和巨噬细胞。
6、能促进巨噬细胞产生肿瘤坏死因子(TNF).
7、提高溶血素量。
中国科学院院士张树政指出：百余种可怕的疾病都可通过调整和补充细胞表面的糖链而得以根治。真菌多糖虽然不是药，但是比药疗效好，它的特殊食用价值和治疗效果是任何保健品无法相比的。目前国内权威机构评价真菌功效的唯一标准就是真菌多糖含量。灵芝菌丝体的多糖含量15%以上，而野生或种植的灵芝多糖只有1%，灵芝孢子粉的多糖也只有3%。
1、真菌多糖含量高，易吸收，见效快。2、既可调理，以可预防。3、对病入手，整体调整，经济合算。4、配合药物使用，增强疗效降低毒副作用。5、修复细胞，延缓衰老，回复年轻。6、安全可靠，无毒副作用，可长期使用。7、清理人体垃圾，排除毒素。
注意：饮食、运动、情绪，这些都是生活习惯的一部分！掌握了生活习惯，你就掌握了疾病的规律！健康生活化生活健康化
扫