■本文授权转载自《消费者报道》(consumerreport)
怀孕期间,如果宝妈因为孕吐等原因胃口不好,或者身体较虚弱,医生有可能会建议吃一些多维片——多种维生素和矿物质混合的片剂产品。
如何挑选一款孕妇多维矿物质产品不能够儿戏,因为这既关乎到孕妇是否有效补充营养,更事关到胎儿的安全、健康发育。
年5月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了9款市面热销的孕妇多维矿物质产品。
哪款多维片既营养又安全呢?一起来看报告!
测评产品
测试指标
1、安全性
铅:容易在人体和动物组织中蓄积,可损害神经系统,婴幼儿受铅损害要比成人更敏感;
镉:可破坏骨骼和肝肾,引起肾衰竭;
砷:长期少量接触能够导致慢性中毒;
铝(轻金属):过量摄入会在身体蓄积并产生毒性,会阻碍儿童智力发育,且能导致骨质疏松。
2、营养性(以下4种营养素是孕妇需重点补充的)
叶酸:预防胎儿出现神经管畸形;
铁:预防早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重以及妊娠期贫血等;
钙:预防新生儿患佝偻病以及孕妇本身的肌肉痉挛、腰腿疼痛等症状;
碘:增加甲状腺激素分泌,增强能量和蛋白质代谢,满足怀孕需要。
测试结果
1、金斯利安、健安喜、如沛、自然之宝、惠氏、澳佳宝、爱乐维等7款均检出有害金属,其中,惠氏含有镉、铅、砷、铝,健安喜则含有镉、砷、铝。
2、自然之宝、惠氏、爱乐维铁含量接近或超过成人每日最高耐受量42mg。不建议普通(不缺铁的)孕妇当作保健品食用,因此被列为不推荐产品。
3、综合而言,健安喜各营养指标均衡,CCR总评较好(7.4),但检出3种有害金属;Swisse安全性较佳,未检出有害金属,CCR总评位列第二(7.3),不过缺乏钙元素。
惠氏、健安喜检出多种重金属
年8月,美国《消费者报告》测试了一批婴儿食品中重金属的含量,结果发现约三分之二的产品含有镉、铅和砷等。
事实上,不仅是婴幼儿食品,孕妇食品的安全性尤为关键。胎儿通过母体摄取营养,但如果孕妇的食物含有害物质的话,也可能会蓄积到胎儿体内,影响其正常发育。
来看一下9款孕妇多维片的有害金属检测结果:
小结:
1、金斯利安、健安喜、如沛、自然之宝、惠氏等5款检出重金属(0.03mg/kg~0.12mg/kg)。
其中,惠氏含有镉、铅、砷等3种,健安喜则含有镉、砷等2种。
2、金斯利安、健安喜、如沛、澳佳宝、爱乐维、惠氏等6款有检出铝元素(25mg/kg~mg/kg)。
其中,如沛的铝含量最高,达到mg/kg。(常见的面食、虾片、油条等食品的铝限量为≤mg/kg)
3、9款产品中仅有Swisse和善存等2款均未检出镉、铅、砷等3种重金属以及铝元素。
“这可能跟原料有关,部分矿物质产品本身带有一些重金属;其次,如果生产过程的纯化工艺不好的话,也会有残留。”有业内人士表示。
GB-《保健食品》国家标准仅对铅、砷作出了限量规定(≤2.0mg/kg、≤1.0mg/kg),但缺乏镉和铝的限量值。
在无法判断是否超标的同时,孕妇长期摄入此类含有多种有害金属的产品会造成健康问题吗?
世界卫生组织旗下的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的镉、铅、砷、铝的每周耐受摄入量(暂定)分别为0.、0.、0.、7mg/kg*BW。
以镉含量(0.12mg/kg)最高的健安喜计算,一个60公斤体重的人每天吃一片,每周将摄入0.mg的镉,要低于JECFA制定的限定值。
若以铝含量(mg/kg)最高的如沛计算,同样是60公斤体重的人每天一片,每周将摄入0.98mg铝,也要低于JECFA的耐受摄入量。
单纯以计算数据看,9款产品的有害金属含量对于成年人来说处于安全的摄入范围,消费者并不需要太过惊慌,短时间食用问题不大。
不过,鉴于铅、镉等具有蓄积毒性,能够由母体累积到胎儿体内,加上胎儿内脏的排毒功能远逊于成年人,且如健安喜、惠氏等含有多种重金属,即使不会造成立即的安全问题,但也会增加安全风险。
建议消费者可以优先选择未检出镉、铅、砷、铝等有害金属的产品,以降低安全和健康风险。
叶酸:如沛、善存含量较低
叶酸缺乏会增加胎儿出现神经管畸形的风险,这是一种极为严重的出生缺陷,补充叶酸可以起到预防的效果。
天然食物中的叶酸生物利用率比较低,合成叶酸的利用率是天然叶酸的1.7倍,而且叶酸在烹调加工过程中的损失率不亚于维生素C,所以从食物中摄入的叶酸往往达不到孕期需求。
利用补充剂增加叶酸的摄入是公认的预防婴儿出现神经管畸形病的最稳妥和有效的方式。备孕妇女每天叶酸的推荐摄入量为μg,孕期妇女为μg,而人体最高的耐受量则为0μg。
来看9款产品的叶酸含量测试结果:
小结:
1、如沛、善存叶酸含量较低,分别为μg/片和μg/片,与备孕妇女或者孕期妇女的需求量都有较大差距。
2、澳加宝、自然之宝、金斯利安的叶酸含量分别为μg/片、μg/片和μg/片,与备孕(准备怀孕)妇女的推荐摄入量(μg/d)较为接近。
3、健安喜、爱乐维、Swisse叶酸含量则与孕期妇女的推荐摄入量(μg/d)接近,依次为μg/片、μg/片、μg/片。
备孕妇女最好在怀孕前3个月开始补充叶酸,因为对于叶酸缺乏的女性,在持续补充叶酸12~14周后,血浆中的叶酸浓度才达到稳定,妊娠期就能用上。
如果错过了这个补充叶酸的最佳时机,等到体检发现缺乏的时候再去补充,就难以起到预防缺陷的作用。
铁元素:惠氏、爱乐维超最高耐受量
育龄妇女是缺铁性贫血患病率较高的人群,怀孕前如果缺铁,可导致许多问题,如早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重以及妊娠期贫血等。
孕早、中、晚期妇女铁元素的每日推荐摄入量分别为20mg、24mg和29mg,孕妇(成年人)最高耐受量则为每日42mg。
来看9款产品的铁含量测试结果:
小结:
1、自然之宝、惠氏和爱乐维是铁含量最高的3款,分别达到了40.6mg/片、60.9mg/片和61mg/片;其中,惠氏和爱乐维铁含量超过了成年人每日最高耐受量(42mg)。
3、Swisse、澳佳宝、善存、健安喜等7款产品铁含量在4.8mg~10.5mg/片之间,均达不到孕妇的推荐摄入量。
铁摄入过多对孕妇有什么副作用呢?最直观的表现是大便变绿、变黑或者便秘,还其他慢性中毒风险。
因为身体无主动排铁的功能,铁在身体中的长期过量蓄积可导致铁负荷过度继而出现慢性中毒症状,主要表现为器官纤维化,受损最大的是肝、胰、心脏和关节以及脑垂体腺,还可增加肝癌的患病风险。
值得注意的是,惠氏和爱乐维属于OTC(非处方药),有治疗功能,不建议普通孕妇盲目将其当作膳食补充剂或保健品食用,应听从医生指导。
钙:善存几乎不含钙元素
胎儿骨骼生长需要的钙来源于母体,妊娠期妇女约有30g的钙储留至胎儿的身体中。如果孕妇不能够有效补充钙的话,不仅胎儿容易得佝偻病,孕妇本身也会出现肌肉痉挛、腰腿疼痛等症状。
正常成年人和孕早期妇女每日钙的推荐摄入量为mg,而孕中、晚期妇女需要增加mg,达到0mg的推荐量。
9款产品的钙含量如下:
小结:
1、善存和Swisse的钙含量较低,分别只有0.02mg/片和18.1mg/片,善存几乎是相当于不含钙元素。
如果仅补充善存和Swisse,不额外增加富钙膳食或者其他钙产品的话,孕妇可能会出现缺钙的风险。
2、其他7款产品的钙含量由50.1mg~.6mg之间,其中,澳佳宝为50.1mg/片,健安喜则为.6mg/片,但也满足不了孕妇一天的需要。
膳食中,虾皮、牛奶、大豆、豆腐等食物含钙都较高,是非常具性价比的膳食钙来源,孕妇可适当增加这类食物。
碘:金斯利安、自然之宝等4款明显缺碘
怀孕期间,身体的能量和蛋白代谢都会加强,同时孕期也会合成胚胎组织,这些活动都需要更多的甲状腺激素来帮忙,而碘的主要作用就是合成甲状腺激素。
对于孕妇来说,碘的需求量会增加到孕前的2倍左右。孕早、中、晚期妇女碘的每日推荐摄入量均为μg,平常人为μg。
目前加碘盐碘添加量为25mg/kg,按照20%的烹调损失计算,如果每日吃6克盐的话,摄入的碘正好是μg,所以单纯靠碘盐无法满足孕妇的需求。
对于内陆缺碘地区的人来说,难以经常紫菜、海带等食物,通过补充剂补碘是非常重要的手段。
9款产品的碘含量测试结果如下:
小结:
1、结果显示,善存、金斯利安、爱乐维、自然之宝等4款产品碘含量均10μg以下,其中善存和金斯利安碘含量都为0,说明补充剂产品“缺碘”的问题也比较普遍。
2、Swisse碘含量最高,达到μg/片,跟孕妇的需要量较为接近。
碘的最高耐受量是μg,消费者若选择以上产品进行补碘的话,并不需要担心“超标”的问题。
以上,即是本次孕妇多维片的测试结果。你,知道怎么选,或曾经选错过吗?
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