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1
小儿特有的能量需求是：（）
A.食物热力作用
B.排泄丢失
C.活动所需
D.生长发育
E.基础代谢
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D。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中儿童能量代谢。小儿特有的能量需求是生长发育(D对)，而食物热力作用(A错)、基础代谢(E错)、排泄丢失(B错)、活动所需(C错)是小儿和成人共同拥有的能量需求。故D对。
2
母乳与牛乳相比，对母乳特点的描述中错误的是：（）
A.含饱和脂肪酸较多
B.乳糖含量高
C.含白蛋白多，酪蛋白少
D.钙磷比例适宜天
E.铁吸收率高
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A。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中的母乳的特点。母乳与牛乳相比具有营养丰富，生物作用还有经济与方便等作用。其中营养丰富主要表现在母乳乳糖含量高(B对)，含白蛋白多，而酪蛋白少(C对)，钙磷比例适宜(D对)，铁吸收率高(E对)，且母乳含有较多的不饱和脂肪酸，有利于脑的发育，但是牛乳不含有不饱和脂肪酸，几乎均为饱和脂肪酸(A错，为本题正确答案)。
3
与牛乳相比，母乳的优点是：（）
A.乳糖含量少
B.含饱和脂肪酸多
C.钙磷比为1：2
D.酪蛋白含量少
E.铁吸收率大30%
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D。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中的母乳的特点。①人乳中乳糖含量丰富，有利于脑的发育(A错)。②人乳含不饱和脂肪酸较多，初乳中更高，有利于脑的发育(B错)。③人乳中钙磷比例适当，为2：1，易于吸收，故较少发生佝偻病(C错)。母乳中酪蛋白的含量为0.4g/g，牛乳中酪蛋白含量为2.7g/g(D对)。⑤人乳铁含量虽与牛奶相似，但人乳中铁吸收率(49%)高于牛奶(4%)，故母乳喂养者缺铁性贫血的发生率低(E错)。
4
婴儿5个月时应添加的辅食是：（）
A.强化铁的米粉
B.鱼类
C.肉类
D.蛋类
E.面
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A。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中的辅食的添加。4～6个月的婴儿体内贮存铁消耗已尽，选择的食物应给婴儿补充铁营养。通常能满足这个条件的是强化铁的米粉。7～8个月后逐渐引入动物性食物，如鱼类、肉类、蛋类、面和豆制品。
5
4～6个月婴儿不宜添加的食物是：（）
A.菜泥
B.水果泥
C.配方奶
D.肉末
E.米粉
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D。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中的辅食的添加。肉末(D错，为本题正确答案)含有大量的优质蛋白和脂肪，4～6个月婴儿消化能力尚不能完全消化和吸收肉类，易造成小儿消化不良和腹泻，故不宜添加肉末(D错，为本题正确答案)。菜泥(A对)、水果泥(B对)、配方奶(C对)、米粉(E对)均可作为辅食添加给6月龄的婴儿。
6
以头顶骨软为主要表现属于佝偻病的哪一期：（）
A.初期
B.早期
C.恢复期
D.后遗症期
E.激期
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E。中公解析：本题考查的是儿科学营养与营养障碍疾病中的维生素D缺乏性佝偻病的临床表现。营养性维生素D缺乏性佝偻病的临床分期有：初期(早期)、活动期(激期)、恢复期、后遗症期。其中以颅骨改变为主要表现的是激期。故E对。
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