气化是个非常重要的环节，比如，汽车的行驶，一定要有充足的气把汽油燃烧雾化才能产生驱动力，使汽车行驶。
人也不例外，营养到了全身，同样需要气化。如，营养液在大脑里面被气化了，人就会心明眼亮。如果不被气化，营养就会聚集在这里，形成一个营养团。这个营养团久而久之就会变成酸性物质，再过一段时间就形成了细胞的变异，那就是肿瘤。何为瘤？留而不流便成瘤。营养液到了眼睛燃烧了，眼睛就是明亮的。如果留在眼睛里没有被气化久了就会生成白内障。如果留在鼻子里面没有被气化就是鼻炎，不通气了。到了耳朵里面，堵住没有被气化，耳朵就背了。在肝里面没有被气化，一开始就是肝脂肪过高，久了会引起肝硬化，再后来就会变成肿瘤。在这就不一一列解了。凡是营养到的地方就一定有充足的气，这就是气化的概念。有些妇女不生孩子，很简单，把气补到了，使得她妇科系统的营养能够气化，生育的功能就自然恢复了。所以饮食养生仅仅完成消化是远远不够的，更重要的是完成气化。气化靠什么？它是多因一果。
今天我主要是讲饮食，将来我还会讲起居，讲心态。若要气化能力强，人的中气一定要足。人的饮食要与他自身的中气相匹配，只有匹配才能使入口的食物完成消化和气化，可以营养身体。
人在饮食的问题上该怎么办？很简单，我们要明白，饮食的目的不是为了吃饭而吃饭，而是吃饭要考虑自身的实际需要，应该抱着对自己健康负责的态度科学择食。人体就像一部车，车成型了来到这个世界，它的目的是什么呢？载人载物，而加油只是为了更好的使它延续载人载物，加油只是使它能够完成它的使命。人不也是这样吗？我们千万不要搞颠倒了，而实际生活中往往是搞颠倒了。