幼儿期是从1岁到3岁，是由婴儿食品逐步过渡到摄取普通食物的时期，这一时期各器官系统发育尚不完全，对食物的消化、吸收能力有限，而同时又是饮食习惯形成的重要时期，所以需要对他们的食物营养给予特别照顾。生长发育虽不及婴儿迅速，但亦非常旺盛。
平衡膳食
1-2岁幼儿：
粮谷类：-g；乳类：相当于ml液态奶；肉类：g；豆类：20g；蔬菜和水果：各g；植物油：10-20g
2-3岁幼儿：
粮谷类：-g；乳类：相当于ml液态奶；肉类：g；豆类：20g；蔬菜和水果：各-g；植物油：10-20g
进食
合理安排进餐，如营造良好的进餐环境，定时进餐。确保饮食卫生，严格餐具消毒。1-2岁5-6餐/天；2-3岁4-5餐/天；
能量提供早：中：晚=25：35：30（10%三餐外）
注意饮食卫生，鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦或过胖
每天足量饮水，少喝含糖高的饮料，市售饮料，家中鲜榨果汁等，饮水量为ml/kg，0-0ml/日。
2-3月/次定期监测生长发育状况
常见的营养缺乏症
佝偻病，见于方颅、肋骨串珠、X型腿、O型腿、囟门迟闭等表现。有效预防方式为晒太阳，可同时补充维生素D。
缺铁性贫血（小细胞低色素缺铁性贫血），可补充含铁食品和维生素c食物或补充剂。
其他营养缺乏：缺锌，维生素A缺乏症，就医，遵医嘱。
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