No.1–好吃又补钙的辅食调味之王
自制香菇粉
参考年龄:10个月+
??食材准备
5朵新鲜香菇重85克
??黄妈说
日晒的过程中,香菇的核糖核酸能转化成一种天然的鲜味剂(鸟苷酸),同时,香菇中的麦角固醇也能转化成维生素D,与新鲜香菇相比,维生素D的含量增加了十几倍。平时在辅食中适量添加一些香菇粉,能促进宝宝对钙质的吸收,从而起到预防佝偻病的作用。
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No.2–最简单有效的补铁辅食
自制猪肝粉
参考年龄:8个月+
??食材准备
猪肝克,生姜2片
??黄妈说
猪肝经常用来给宝宝补铁,其铁含量高达23mg/g,而且所含的铁元素为亚血红素铁,吸收利用率非常高。另外,猪肝的锌含量高达5.8mg/g,也是不错的补锌辅食哦。
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No.3–一招鲜的手工面,简单易学
南瓜疙瘩面
参考年龄:12个月+
??食材准备
南瓜克,鸡蛋1个,面粉70克
??黄妈说
这道疙瘩面是用南瓜、鸡蛋和面粉一起制作的,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D和钙、铁、锌等营养元素,另外,鸡蛋中的软磷脂有助于宝宝的大脑发育,能提高记忆力。搭配南瓜主要是为了给宝宝适当添加一些“粗粮”,不仅有利于身体发育,还能预防宝宝便秘。
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No.4–简单食材制作营养丰富的蒸鱼糕
参考年龄:12个月+
营养均衡
宝宝超爱吃的鱼糕
你一定要学会哦
??食材准备
鸡蛋1个、草鱼克、胡萝卜10克、卷心菜20克、奶酪30克(适量)
??黄妈说
这种鱼糕的做法,可以“藏”一些宝宝平时不怎么爱吃的蔬菜,起到改善膳食不均衡的状况。
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No.5–蒸蒸煮煮的补钙辅食
好吃到爆的奶酪虾丸
参考年龄:12个月+
??食材准备
鲜虾8只、奶酪1片、淀粉10克、胡萝卜30克
??黄妈说
这道辅食的食材简单,制作方便,但却非常好吃,既有奶酪的香浓,又有虾肉的鲜美,宝宝和大人都会爱上它哦。奶酪是非常好的补钙食物,既可以作为宝宝的小零食,也能和辅食一起烹饪后再添加。
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No.6–这样做谷物类主食,宝宝超爱吃
红米红豆糕
参考年龄:11个月+
??食材准备
酵母2克,红米25克,配方奶80毫升,中筋面粉50克,浸泡好的红豆25克
??黄妈说
这款发糕的营养就不展开叙述了,重点说说它的做法。它的做法是典型的“粗粮细作”,有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化,特别是在宝宝不太愿意开口吃饭时,这样的辅食能降低我们的添加难度,保证好谷物类的营养摄入。
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No.7–这样做谷物类主食,宝宝超爱吃
小米版电饭锅蛋糕
参考年龄:12个月+
??食材准备
鸡蛋4个、白糖40克、食用油50克、小米克
??黄妈说
蛋糕是宝宝们超爱吃的食物,小米是营养价值极高的谷物,妈妈们有没有想过用小米做蛋糕呢?O(∩_∩)O哈哈~今天黄妈要将这个方子教给大家。小米版的电饭锅蛋糕,不仅口感软绵、香味诱人,而且营养丰富,宝宝们肯定会超级爱吃。趁着这个周末,妈妈们好好的露上一手,要是拍上几张美照晒朋友圈,闺蜜肯定会和你来要方子哦~
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No.8–适合秋季做给宝宝吃的小米饼
小米鸡蛋饼
参考年龄:12个月+
如果小米只是一味的做粥喝
宝宝也会吃腻的
赶紧学下这种方法吧
??食材准备
鸡蛋1个、小米20克、中筋面粉30克
??黄妈说
小米的营养价值高于大米,含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等营养元素,其中蛋白质的吸收利用率优于大米且高达83%,维生素B1的含量是所有粮食中最高的,能起到改善宝宝食欲的作用。秋天给宝宝添加一些小米类的辅食,能起到降燥除湿,健脾养胃的作用。
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No.9–Q弹易咀嚼的百搭辅食
不一样的虾滑条
参考年龄:9个月+
??食材准备
鲜虾20只、胡萝卜半根
??黄妈说
今天这道辅食的重点是希望妈妈们学会这一种做法,它和丸子相比,步骤要简单不少,细细的条状也更适合小宝宝咀嚼,而且,做汤、做面条时,放上一点就能很入味,稍微煮一下汤和面就会特别鲜美。
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No.10–让宝宝流口水的自制火腿肠
宝宝版火腿肠
参考年龄:12个月+
??食材准备
蛋清1个、里脊肉克、玉米淀粉5克、宝宝酱油2克(可选)
??黄妈说
大多宝宝都超爱吃火腿肠,我也经常买一些进口的鱼肠、肉肠给黄小宝吃,不过说实话还是会有点质疑这些食品的质量。作为一个凡事都想亲力亲为的我,最近开始研究起了宝宝的火腿肠,今天先教大家一个基础版的,以后我们会给大家出高级版,妈妈们先拿这个基础版练练手。你可千万别以为基础版的味道不好哦,黄小宝一次能吃2、3根呢!我不控制的话,估计要清盘的节奏。
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No.11–益智补脑,容易保存的鱼松
三文鱼肉松
参考年龄:9个月+
??食材准备
柠檬5片、三文鱼克
??黄妈说
鱼松是辅食中离不开的“调味料”,不管是白粥、面条,还是直接拌饭,只要加点鱼松,味道就能瞬间UP好几个档次,宝宝超爱吃。三文鱼含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,其中DHA含量非常高,有利于宝宝的大脑发育。另外,三文鱼的维生素E与不饱和脂肪酸的比例高达0.73,比饮食理想值0.4高出近2倍,所以吸收利用率也非常高。
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No.12–史上最简单的小水饺
彩色迷你小水饺
参考年龄:10个月+
看了这个食谱
包水饺就会变得Soeasy
??食材准备
青菜1棵、紫甘蓝一小半、面粉克、鲜虾6只、里脊肉50克
??黄妈说
培养宝宝的咀嚼能力是辅食喂养中的一件大事,而且必须要循序渐进,最好在12个月前基本适应块状辅食。咀嚼能力的发展速度要紧贴着宝宝的生长发育,这决定了宝宝对辅食的兴趣,连咀嚼都不愿意或不会,辅食添加怎么可能正常呢!咀嚼能力的发展决定了断奶期是否顺利,断奶后的营养是否均衡,这些都关乎着宝宝的生长发育、身高体重和免疫力水平。
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No.13–食材百搭的高颜值肉丸
DIY蔬菜鸡肉丸
参考年龄:12个月+
??食材准备
青菜30克、蛋清1个*3、淀粉5克*3、胡萝卜30克、鸡胸肉克*3
??黄妈说
肉丸子是宝宝们超爱的辅食,但除了传统的做法之外,你还会哪些做法呢?看黄妈今天给大家推荐的做法吧,既方便又营养,而且还不受食材限制,想怎么搭配就怎么搭配,颜色亮丽,特别的赞,最重要的是宝宝超爱吃哦!今天我推荐了三种搭配方法,有青菜鸡肉丸、胡萝卜鸡肉丸和普通的鸡肉丸,这里的蔬菜可以随意调换,鸡胸肉可以换成鱼肉、猪肉和牛肉。
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黄妈的个人
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