佝偻病是婴幼儿的一种慢性营养缺乏症，常见于3岁以下的婴幼儿，在6~12个月之内的婴幼儿发病率较高。佝偻病主要是由于缺乏维生素D和钙、磷等微量元素，导致骨质代谢紊乱而引起的。表现为：枕部脱发；肌软、腹彭大、语迟及骨筋方面的变化，如囟门迟闭、出齿迟、鸡胸、胫及踝部骨骺短粗大；“O”形腿，“X”形腿；脊柱前凸、后凸、侧凸畸形。
护理方法：注意多带宝宝去晒日光浴，但要让阳光直晒到宝宝的肌肤，可给宝宝戴上小帽子或打着遮阳伞，通常3~5天延长五分钟，直到半小时，每日2次。遵医嘱补充钙剂，注意应控制补充剂量，以免补充过量而导致有幼儿中毒。也可适量添加边角安全的补钙保健品。
饮食宜忌：适当多给宝宝吃蛋黄、奶油、动物肝脏、鱼肝油、谷类及蔬菜等富含维生素D的食物。适当多给宝宝补充韭菜、牛奶、豆制品、蛋黄、母乳、虾皮、鱼松、骨头、芝麻酱等富含钙的食物。
治疗方：排骨黄豆粥
食疗功效：对宝宝缺钙治疗有效果。
食疗方法：佐餐食用。
准备材料：猪排骨克，黄豆、大米各50克，葱段、姜片各适量。
辅助调料：盐适量。
制作方法：①猪排骨洗净，剁成块；黄豆去杂质，洗净，用冷水泡发透；大米淘洗干净，用清水浸泡1小时左右。
②煲锅置火上，加入适量清水，加入黄豆大火煮沸，转用小火煨30分钟。
③放入排骨块、葱段、姜片、盐煮沸，加入大米煨煮，待排骨块、黄豆熟烂后，挑出葱段、姜片即可。
适合10个月以上的宝宝食用。
妈妈小贴士排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏粘蛋白等，经常食用可防治宝宝佝偻病。
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