中特食谱第五周美好ldquo食

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元气补给中

当舌尖与美食相遇

沉睡的味蕾便被激活

从原材料采购的追本溯源

再到食物搭配的均衡营养

每一餐每一点

都倾注了满满的用心

食在中特

你总能找到这样几个关键词

安全健康均衡营养

小朋友们,快来看看幼儿园下周为我们准备了什么好吃的吧!

星期一

吃出元气满满好心情

早点:长富巴氏鲜奶、海绵蛋糕、葡萄土司

午餐:茄汁鸡蛋面、炸虾排

午点:肉松糯米粥、香蕉

星期二

吃出元气满满好心情

早点:黄豆浆、牛奶小方块、椰香蛋卷

午餐:白粥、蒜蓉菠菜、虎皮蛋、花菜糖醋荔枝肉

午点:葱香小肉丸、哈密瓜

星期三

吃出元气满满好心情

早点:花生浆、米香蛋糕、芋泥软软

午餐:蛋炒饭、西红柿花菜扁食汤

午点:八宝粥

星期四

吃出元气满满好心情

早点:黄豆浆、虎皮咖啡、红萝卜棒

午餐:小米粥、白灼虾、香菇炒肉片、清炒西蓝花

午点:山楂苹果水、自制红糖馒头

星期五

吃出元气满满好心情

早点:黑豆浆、香草可可、抹茶蛋糕

午餐:软米饭、炒南瓜、西红柿炝鱿鱼

午点:酸奶、蛋糕卷、火龙果

主厨推荐

炒南瓜

南瓜的功效:

南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

南瓜的营养价值:

南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

此外,南瓜中对人体的有益成分还有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

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