01
关键点一
好的商品是成功聚客的利器
好的陈列让顾客对关键商品一览无余,包括爆款产品、拳头商品等,消费者比较直观的对门店商品有了大概的认知。
产地直采——采购追根溯源,从商品种植环境、采摘环境、口感上等都有最基本的把控,保证商品质量。即使是原产地采购的食材,若谷草堂一直追溯到种植环节,例如茯苓某产地,白蚁极多,很多农户会使用国家禁止的“六六粉”,而“六六粉”需要60年才能挥发完毕,这样产出的茯苓是不安全的。因此选择食材是若谷草堂质量管控的第一环节。
GMP标准工厂加工——每一袋从产地运送到工厂的食材,都要经历严格的入厂检验过程,源头把控食材品质。检验项目主要有理化指标、微生物指标、感官指标等项目。若谷草堂坚持为消费者提供无硫磺、无双氧水、无亚硫酸钠、无染色剂的优质食材。
品控
员工进入车间前的个人卫生和工作服的管控已达到出口企业的技术标准。
在车间内,每两个小时,卫生员对车间人员刷一次毛发。
在车间内,每两个小时,卫生员对车间人员的手部采用75%浓度的酒精进行消毒。
车间内每立方米的平均微生物菌落总数达到个以内,而GMP药厂的国家标准是0个。02
关键点二
精细化的现场管理
门店日常管理的重要性不言而喻,一天当中工作状态,细节给顾客所呈现出来的都是门店的灵魂,它可以影射到顾客对企业、对门店整体形象,甚至是商品质量的一个定位。干净、规范、整齐的现场和脏乱差的现场所带动的销售也是不可同日而语的。
03
关键点三
让潜在顾客放心试吃
毫无戒备、毫无顾虑的让顾客试吃,是若谷草堂的底气。
据观察,顾客试吃后,80%的顾客会选择购买该商品。
04
关键点四
现场磨制,增加消费信心
一瓶一斤装秘方宝,磨制完成只需要2分钟,这主要归功于若谷草堂斥资千万元打造的CGMM磨粉机,消费者可以看见上等的食材经过磨制成为现饮现冲的五谷粉。等待时间短是五谷现磨的制胜法宝。
05
关键点五
选址显眼,解决顾客便利性需求
若谷草堂帮助加盟商选址时尽量靠近超市电梯、收银台或超市必经的主过道。