夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。为了让孩子们度过一个安全又健康的夏季，让我们一起来学习夏季饮食安全知识吧！
夏季饮食4要
1.要多补充水分
夏天气温高，水份流失比较快，孩子容易口干舌燥。因此，要鼓励孩子多喝白开水、多吃水分充足的食物，如黄瓜、番茄、西瓜、梨子等瓜果蔬菜。
2.要口味清淡、兼顾营养
夏天儿童容易食欲不振，做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物。我们可以为孩子准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。
3.要保证食物新鲜清洁
夏天食物容易变质，一定要注意以下几点：
（1）选购原材料时，需注意新鲜程度和保质期。
（2）烹饪蔬菜前，要仔细清洗。
（3）生的食物与熟的食物需要分开烹饪。
（4）不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。
4.要注意补充多种营养元素
补钙：夏季是儿童佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。
推荐食物：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。
补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防儿童夏季晒伤、修复皮肤。
推荐食物：西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。
夏季饮食6不要
1.不要不吃早餐
一些孩子喜欢睡懒觉，放假在家不愿意早起，有的时候会把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长要有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多些花样，让孩子爱上早餐。
2.不要过多食用冷饮
孩子在夏天喜欢吃冰淇淋等生冷食物，这实际上对他们的生长发育极其不利，还容易腹泻和伤害牙齿。妈妈们一定要限制好冷饮的摄入量，不让孩子多吃。注意，6个月以下的宝宝绝对禁食冷饮。
3.不要贪吃甜品
很多孩子对甜品情有独钟，如果不加以限制，摄入过量很容易造成肥胖、龋齿。妈妈一定要注意：棒冰、太妃糖、碳酸汽水等少让孩子吃，自制的绿豆汤、银耳汤也不要多放糖。
4.不要吃“垃圾食品”
很多零食对孩子的身体是无益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸饼等。妈妈可以在冰箱中放些水果、新鲜蔬菜、酸奶等供孩子解馋，但也不能代替正餐。
5.不要吃的过咸
专家建议：儿童每天摄入3克盐已经足够，千万不可补盐过多。因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，含盐非常高，尽量避免食用。
6.不要只吃水果餐
水果营养丰富，但是也不能作为孩子的正餐。人体的多种营养需求，不是单靠吃水果就能够满足的。而且长期大量摄入水果糖分，还会养出“小胖墩”。
把好夏季饮食关
让孩子度过一个
健康而美好的夏天
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