高温天气如何安排好孩子们的夏季饮食

近几天北京持续高温天气,炎炎夏日慢慢暑日。一些家长发现,在夏天里,小儿食欲不振,饭量明显下降,体重也减轻了。这是因为夏季昼长夜短,孩子花在活动上的时间长,出汗多,白天消耗了大量的体力,而睡眠的时间却相对少了。加上最近气温高天气闷热潮湿,若父母不安排好宝宝的夏季饮食,宝宝长此消耗体力,却得不到及时的营养补充,就可能出现孩子挑食厌食的现象。

“清淡”原则+易消化食物

“小儿夏季容易腹泻,饮食应以清淡易消化为原则”,因为小儿的胃肠道尚未发育成熟,由于感染细菌病毒、饮食失调等原因,均将导致其腹泻。因此,夏天小儿饮食应遵循“清淡”原则。小儿宜吃清淡、易消化、少油腻的食物,但牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白要充足供应,还要多吃含维生素多的蔬菜和水果。另外.应选择-些易消化的食物,主食宜用白米、白面等细粮,而不宜用纤维量高的杂粮。此外,不建议孩子吃生冷食物,如冷饮、碳酸饮料、冷拌菜等。

暑假三餐按时按量

暑假期间,大部分孩子因各种原因不能按时按量吃饭。孩子在幼儿园期间已养成了三餐按时吃饭的习惯,若在长假中长期不能按时吃饭,可能会扰乱其身体的代谢,影响热量的摄入和身体健康状况。父母除了要督促孩子按时吃饭外,还应注意提高食物的烹调质量,既要有营养,又要注重食物的色、味、香、形,变换花样品种,以增进孩子的食欲,使其按量吃饭。

补水需及时温开水为佳选

夏天即使不活动也出汗,活动过后机体失水更多.这时,小孩应注意及时补充水分,以满足人体代谢的需要。“人体内的水分是一点点逐渐丢失的,体内失水多,就会刺激中枢神经,而出现口渴的情况”。所以,父母不要等到宝宝口渴的时候,才让他喝水,而是应少量多次的让孩子进行水分的补充。孩子补水的最佳选择还是以温开水为好.尽量避免选择碳酸饮料,毕竟这些饮料中含有一定量的香精、色素,有些还添加防腐剂、咖啡因等。

盲目忌口营养失衡

现在很多家长-看到小孩生病.就告诉孩子要忌口。特别是夏季,父母经常让孩子不吃这个水果,不吃那个肉。到底生病要不要忌口?其实忌口多数都是相对的,如果不是在必要的情况下,一般不会要求忌口。因为孩子正处于生长发育期,需要大量丰富充实的营养,利于疾病的治疗和康复。在医生没有下忌口令前,盲目让孩子忌口,可能导致其营养失衡,影响治疗效果。

在夏季,人即使不动,汗水也会滴个不停。夏季,孩子天性好动,经常玩得满头大汗。许多妈妈觉得,孩子身体的盐分也会随着汗水流失。应该喝点盐水,或煮饭时加一些盐也可补充孩子的盐分。对此提醒各位家长,为孩子补盐一定要慎重,夏天出汗,盐分流失是很正常的反应,父母不必刻意地为孩子身体补盐。需要补充盐分的大多是在室外高温暴晒下工作的人。

清淡饮食不要让幼儿吃油腻食物,过多食用会增加消化系统的负担,使大量血液滞留于胃肠,而输送到大脑的血液相对减少,营养物质也不能被充分吸收。

要保证食物新鲜清洁

夏天食物特别容易变质,所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护幼儿的肠胃健康。

提醒家长们注意:第一,把好购买这第一道关口,选择新鲜度高的食物。第二,冰箱不是保险箱,如果食物保存时间过长,同样很容易变质。

要注意补钙

夏季是儿童佝偻病的高发期,这是因为天气炎热,食欲差,进餐量减少,从食物中摄取的钙质也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。

防范的措施是要多吃含钙高的食物,如牛奶、豆制品、干果类、海产品等。

不要多吃“垃圾食品”

垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸食品等,夏天幼儿最爱将它们替代

不要贪吃甜品

到了夏天,很多幼儿对甜品情有独衷,如果不加以限制,摄入的糖就会超标,导致肥胖,还容易产生龋齿。

为了孩子的健康请家长们注意,棒冰、糖果、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃,即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。

不要只吃水果餐

有些妈妈认为水果营养丰富,可以作为孩子的正餐,其实这是错误的。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的。

酷暑进入最热的三伏天,孩子们的胃口和饭量也随着温度的升高而变小,有的甚至都不怎么吃饭,家长们不用担心,也不用刻意开胃,给孩子做些清爽降温的汤羹,孩子们吃起来会更加舒心。下面是我们育强体育才艺幼儿园推荐的几款适合三伏天孩子吃的美食。

菠菜银耳汤

制作方法:菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末;锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。   感受:不仅适用于孩子,同样适合老年人糖尿病患者、口渴或者便秘者,生津润燥、通便去火。

绿豆汤

制作方法:绿豆洗净,和清水以1:9的比例,盖锅盖大火煮至豆皮浮起;将豆皮捞出,然后用中小火将绿豆煮烂,放白糖调味。   感受:适合1岁以上宝宝食用。此汤在夏日宜经常饮用。它有清热解毒、健脾利湿的功效。从入夏即开始服用的小儿很少发生痱子。

冬瓜丸子汤

 制作方法:把肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好;将冬瓜去皮,切成3mm厚的小薄片;大火煮沸汤锅中的高汤或水,先下冬瓜片煮3分钟,改小火;用掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟;关火后淋香油,撒上香菜叶即可。   感受:这个汤具有消暑,解渴,是夏天一道深受老人和孩子欢迎的汤菜。

麻酱油麦菜

材料:油麦菜3棵,芝麻酱30g,清水25g,醋5ml,酱油5ml,盐1.2g。做法:油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,冲净干净,切长段备用;芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;8醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可。

木瓜鲤鱼汤

材料:木瓜、鲤鱼、红枣、料酒、姜。做法:鲤鱼刮鳞,去鳃及内脏后洗净,沥干水分;木瓜洗净,切成滚刀块;红枣洗净,去核备用。锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄熄火。砂锅内倒入适量清汤,大火烧沸,放入鲤鱼、木瓜块、红枣、料酒,煮沸后转小火煲2小时,加入适量的盐即可。我园是丰台区教委审批的正式幼儿园转为普惠性民办幼儿园保教费每月收元。伙食费元/人/(如您家中有三岁以上幼儿有意来园请您打电话咨询或


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