萌芽婴童学苑·八月·第一周食谱
星期一
早餐
鲜牛奶
牛奶g
时蔬鸡蛋饼
面粉25g
菠菜20g
早点
毛豆50g
午餐
米饭
大米50g
鱼香肉丝
牛肉40g胡萝卜25g木耳5g黄瓜15g
上汤娃娃菜
娃娃菜30g彩椒15g
三鲜汤
紫菜3g虾皮5g西红柿15g香菜5g
午点
时令水果g
晚餐
羊肉臊子面
面粉50g羊肉40g菠菜20g
胡萝卜15g土豆20g西红柿15g豆腐20g
营养搭配：
早餐：牛奶的营养价值非常丰富，除了蛋白质和钙离子以外，其中还含有丰富的乳糖、维生素d、磷脂、铜离子、铁离子等矿物质。适量的喝一些牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量，可以增加骨骼的强度，能够预防小儿佝偻病，还可以改善骨质疏松的现象，能够降低胆固醇的含量，还可以保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的刺激
午餐：西红柿中还有大量的有机酸，能够软化习惯，促进钙质的吸收，还具有美容养颜、瘦身等功效。番茄为碱性，在吃肉类时加入番茄，可以中和肉类的酸性，促进消化，减少胃的负担，还可以使肠胃、胰、肝脏等的功能变得活跃。
晚餐：羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
星期二
早餐
菠菜粥
菠菜15g大米35g
茴香饼
茴香5g面粉30g鸡蛋5g
早点
时令水果g
午餐
二米饭
大米45g玉米珍10g
葱爆牛肉
牛肉40g洋葱30g土豆5g粉条5g
清炒甘蓝丝
甘兰菜40g
菌菇汤平菇
10g西红柿10g金针菇10g香菜5g
午点
时令水果g
晚餐
高粱米饭
大米50g高粱米5g
番茄龙利鱼
龙利鱼45g
红烧鸡腿
鸡腿50g
蒜蓉西蓝花
西蓝花50g
丝瓜汤
西红柿20g海带5g丝瓜20g
营养搭配：
早餐：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
午餐：
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等功效。土豆中丰富的钾，可调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，消肿降压。另外土豆中含有一种特殊保护作用的黏液蛋白，可促进消化道，呼吸道，关节腔，浆膜腔的润滑。，有效预防心血管系统的脂肪堆积，保持血管弹性，预防动脉硬化。
晚餐：
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有“碱性食物之冠”的美称。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。研究发现，海带具有降血脂、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用，因此冬季食用海带，可増加人体的抗寒能力。
星期三
早餐
鲜牛奶
牛奶g
水煮鸡蛋
鸡蛋50g
紫薯卷
面粉25g紫薯15g
早点
时令水果g
午餐
番茄牛腩面
面粉50g牛肉40g土豆20g芹菜5g豆腐15g西红柿15g小白菜25g
午点
酸奶g
晚餐
烩肉
羊肉40g面筋15g粉条10g平5g菇15g香菜5g
三角饼
面粉50g
营养搭配：
早餐：
牛奶的营养价值非常丰富，除了蛋白质和钙离子以外，其中还含有丰富的乳糖、维生素d、磷脂、铜离子、铁离子等矿物质。适量的喝一些牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量，可以增加骨骼的强度，能够预防小儿佝偻病，还可以改善骨质疏松的现象，能够降低胆固醇的含量，还可以保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的刺激
午餐：芹菜中粗纤维的含量较高，长期适量食用，可以预防和缓解便秘的现象，也有助于清热解毒，祛病强身，提高机体的免疫力。
晚餐：
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
星期四
早餐
山药红薯粥
大米20g山药10g红薯10g
葡萄干发糕
葡萄干10g面粉30g
早点
时令水果g
午餐
意大利炒饭
大米50g胡萝卜15g土豆15g鸡蛋20g火腿15g韭苔15g
海带汤
海带10g西红柿15g香菜5g牛奶
午点
饼干、绿豆汤
鸡蛋30g面粉20g绿豆15g
晚餐
米饭
大米50g
青笋炒肉
牛肉35g青笋40g木耳5g
红烧茄子
茄子50g西红柿25g
翡翠白玉汤
平菇10g香菇5g西红柿15g香菜5g
营养搭配：
星期五
早餐
纯牛奶
牛奶g
法式面包
面粉30g鸡蛋20g白糖10g
早点
时令水果g
午餐
花豆米饭
花豆15g大米40g
红烧牛腩
牛肉40g胡萝卜20g木耳5g
香芹炒三丁
香芹20g豆干15g玉米粒15g土豆25g
萝卜丝汤
萝卜15g西红柿20g香菜5g
午点
时令水果g
晚餐
杂粮米饭
大米50g杂粮10g
肉沫冬瓜
冬瓜40g牛肉35g
西芹豆干
西芹30g豆干15g
菠菜粉丝汤
菠菜15g西红柿20g粉丝10g香菜5g
营养搭配：
早餐：
牛奶的营养价值非常丰富，除了蛋白质和钙离子以外，其中还含有丰富的乳糖、维生素d、磷脂、铜离子、铁离子等矿物质。适量的喝一些牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量，可以增加骨骼的强度，能够预防小儿佝偻病，还可以改善骨质疏松的现象，能够降低胆固醇的含量，还可以保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的刺激
午餐：白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
晚餐：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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