缺铁性贫血是一种世界病，以妇女和儿童居多。铁元素对于人的体细胞的生成具有决定性作用。螺旋藻含有丰富的有机铁，螺旋藻产品中的有机络合性铁是与藻蓝蛋白结合在一起的，当被人体摄食消化后，其有效吸收率比蔬菜和肉类获得的铁元素高2倍。通常，服用10克螺旋藻，人体可以获得15毫克的有机铁，相当于美国对于成年人推荐标准量的80%。
铁含量水平过低，会使一种促凝血的血蛋白因子含量过高，增加血栓形成的风险。通过服用螺旋藻补铁，既可促进血细胞生成，又可以有效的预防血栓形成。
建议日摄入量：铁元素18毫克（成年）。
表：螺旋藻与各种食物铁元素含量的比较（单位：毫克/克）
食品
铁元素含量
螺旋藻
.0
小球藻
.0
牛肝
5.7
牛肉饼
2.7
面包
3.2
菠菜
2.7
鸡蛋
2.0
腰果
6.4
虾
1.8
豆腐
1.8
豆芽
1.6
螺旋藻除了铁元素以外，还含有强筋固骨的活性钙。钙是构成机体组织的重要矿质成分，钙使骨骼有一定的强度，起着支撑身体的作用。血液中的钙，具有维持脑及心脏正常功能、调节所有细胞正常生理活动、激素分泌等作用。钙能协同镁元素提高肌肉神经的传导性，并可协同锌元素增进青少年的智力发育。
钙、铁、锌元素最能有效地被儿童的身体利用。儿童身体中的钙、铁、锌营养水平如低于发育生理要求，不仅影响他们的体质与健康，而且还关系到他将来中老年期的生命质量乃至寿命长短。
临床专家指出，单纯地补钙远不能满足儿童成长发育的需要，因为铁、锌元素摄入相对不足，就会出现厌食、食欲不振、易感冒、发育迟缓等症状。钙、铁、锌联补是儿童和青少年成长发育的有效健康方案。
螺旋藻在天然培养条件下能吸收与有机络合钙离子，并贮存于藻细胞中。化学分析表明，这是一种络合钙的硫酸多糖（鼠李糖）。临床试验表明，鼠李糖具有显著抑制肿瘤细胞扩散和转移，抗疱疹病毒和HIV病毒，以及抗凝血酶等活性作用。
建议日摄入量：钙元素毫克；锌元素15毫克（成年人）。
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