大多数人都意识到维生素D对骨骼生长很重要。事实的确如此。维生素D帮助钙的吸收，有助于形成和维持强壮的骨骼。如果维生素D摄取量不足，儿童患佝偻病和成年人患软骨病的风险都会增加。因此，美国政府从年代开始在牛奶增添维生素D。当时，佝偻病是一个主要的健康问题。
然而维生素D不仅对健康的骨骼至关重要。实际上，它对人体还具有好几项重要功能，包括保持肌肉、神经和免疫系统健康，以及调节正常的细胞生长。而且，它可以降低罹患某些类型自体免疫性疾病（如多发性硬化症）的风险，并对糖代谢病、心血管疾病、失智症和某些类型恶性细胞变异具有保护作用。不过，许多相关证据皆来自观察研究，因此还需要进行更多关于补充维生素D的干预研究，以确定维生素D在这些疾病中的作用。
为什么需要摄取高效能复合维生素和矿物质补充剂?虽然良好的饮食是健康的一个重要组成部分，但是也需要适当的营养补充。正如一些专家所说，理论上你可以通过饮食满足你的营养需求，但现实是大多数人都没办法做到。近年来，美国政府赞助了一些综合研究（HANESI，II和III，10个国家营养调查，USDA全国食品消费研究等）以确定人口的营养状况。这些研究显示，大部分美国人（约50％）存在营养不足的情况，并且对于某些年龄组中一些特定的营养物，超过80％的人所摄取的小于RDA。
这些研究表明，对于大多数美国人来说，饮食完全满足推荐膳食供给量（RDA）的可能性是极小的。换句话说，虽然理论上健康的个体可以从食物中获得他们需要的所有营养，但事实是，大多数美国人甚至无法仅通过饮食满足他们所有的营养需求。为了增加他们摄取的必需营养素，许多美国人在研究维生素和矿物质补充剂。据估计目前有超过70％的美国人会定期服用维生素或矿物质补充剂。
似乎服用维生素和矿物质补充剂已成为大多数美国人的生活方式之一。百分之六十七的补充剂使用者只需要一种补充剂，其中大部分人都服用复合维生素和矿物质产品。不幸的是，大多数服用复合维生素和矿物质配方的人仍然无法得到他们真正需要的营养，因为他们误认为“一天一片”可以满足他们的最佳营养需求。
矿物质很重要吗?答案是肯定的。维生素和矿物质在人体中的重要作用在于它们能够作为酶和辅酶中的必要组分起作用。酶是加速人体功能所必需的化学反应的分子。辅酶是帮助酶在其化学反应中起作用的分子。酶和辅酶既可以连接在一起产生作用也可以分开产生作用，主要通过形成或破坏将分子连接在一起的化学键。营养医学中的一个关键概念是提供必要的支持物或营养物以使特定组织中的酶保持最佳状态工作。
大多数酶都是由蛋白质和必需矿物质组成，其中可能还有维生素。如果酶缺乏必需的矿物质或维生素，它就无法正常运作。通过饮食或营养配方提供必需的矿物质，酶就能够发挥其重要功能。例如，锌是视觉过程中激活维生素A的酶所必需的矿物质。酶中如果没有锌，维生素A不能转化为活性形式。这可能导致夜盲。通过向酶提供锌，可以使酶正常发挥其重要功能。
怎样才能确保得到我所需的营养？为了保持最佳的健康状态，高品质的复合维生素和矿物质补充是必要的，它们可以提供极佳的维生素和矿物质水平。您的身体需要所有重要的机能以达成健康的目的。以下提供了一个最佳摄取范围，以供您参考和选择。
（*注意，不同的维生素和矿物质以不同的单位测量；IU=国际单位;mg=毫克，mcg=微克）
成年人的维生素摄取范围
维生素A(retinol)a2,-0IU
维生素B1(thiamin)10-mg
维生素B2(riboflavin)10-50mg
维生素B3(niacin)10-mg
维生素B5(pantothenicacid)25-mg
维生素B6(pyridoxine)25-mg
维生素B12(cobalamin)mcg
维生素C(ascorbicacid)-mg
维生素Db-IU
维生素E(d-alphatocopherol)-IU
烟酰胺10-30mg
生物素-mcg
叶酸-mcg
胆碱10-mg
肌醇10-mg
成年人的矿物质摄取范围
钙-1,mg
铬-mcg
铜1-2mg
碘50-mcg
铁15-30mg
镁-mg
锰10-15mg
钼10-25mcg
硒-mcg
二氧化硅1-25mg
钒50-mcg
锌15-20mg
注意:
·可能怀孕的育龄妇女每天不应服用超过2IU的视黄醇，因为新生儿可能会有缺陷（注意：怀孕和哺乳期间β-胡萝卜素是安全的）。
·生活在北纬的人应该在高范围内补充维生素和矿物质
·妇女应服用至0毫克的钙，以降低骨质疏松症的风险。
·男性和绝经后妇女不是很需要补充铁。
要找到符合这些标准的多种维生素和矿物质配方，请仔细阅读标签。注意，你无法将所有水平的营养素浓缩在一个药丸内——因为这样药丸会变得非常巨大。通常需要至少四到六片来满足这些需求。而许多“一天一片”的补充剂虽然能够补充高水平维生素，但却无法提供足够的矿物质。
我可以从中获得什么样的好处?大量的研究证实了摄取高效能复合补充剂对于个人营养的益处，此外研究发现，服用复合维生素和矿物质配方的人可以提高能量水平，改善大脑功能，减少感冒或感染，提高处理压力的能力，提升幸福感和其他健康效益.4-8然而，现实是，许多人服用复合补充剂可能没有什么感觉。但这只是因为他们没有感觉到任何东西，这并不意味着他们摄取的更高的营养水平不被身体利用。比如，有证据表明，服用营养补充剂的人可能降低心脏病，癌症，白内障和其他退行性疾病的风险。
在最近的一项研究中发现，服用超过14年的复合维生素和矿物质配方的女性结肠癌的发生率降低了75％.12虽然这些女性可能并未真切地感受到补充剂的保护作用，但他们绝对发现到了它的好处。简单地说，当人体获得稳定的高品质营养供应时，它的功能将会得到进一步优化。
男性和女性的营养需求是否不同?是的。例如，女性对钙和维生素B6的需求比男性更高，而男性对镁的需求更高。此外，男性很少需要补充铁。营养需求上许多微妙的差异不仅体现在性别的不同上，还取决于一个人的年龄。我推荐的复合维生素和矿物质配方，来自NaturalFactors的MultiStart?产品，旨在满足不同年龄和性别的人的不同营养需求。这些配方不仅包含基于性别和年龄的维生素和矿物质特异性水平，而且包含基于性别和/或年龄的合适的消化因子和草药提取物。
默里博士本文由iHerb首席科学顾问MichaelMurray医生撰写。三十多年来，Murray医生一直是营养、膳食补充剂和天然产品方面的思想领袖、作家及专家。他出版了30多本书籍，其中包括畅销的《自然医学百科全书》，现已出版第五版，在全球有超过10万医疗专业人员使用。要了解更多他的信息。
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