立冬之后,吃这6类素食可增强自身免疫力

文章导读

立冬后,很多地方开始降温,早晚温差较大,抵抗力差的人群,如老年人、婴幼儿和体质差者就要十分注意了,我们应注意他们的饮食情况,可多吃能提高免疫力的食物。那么,吃什么可以增强自身抵抗力呢?

6类素食可增强自身免疫力!1菌菇类

菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用,还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

2豆制品

豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。

3薏米

又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的人群。

4山药

含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人适用。

5番茄

含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C,可提高免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油,可使番茄红素更多地被人体吸收。

6沙棘汁

免疫力的下降让亚健康越来越严重的人们叫苦连连,虽然没有很严重的疾病,却随时面临着会有较大疾病产生的危险,身体总是处于疲劳的状态。沙棘的功效与作用可以帮助提高人体免疫力。

沙棘有效提高:人体免疫力!

著名健康教育专家洪昭光教授说,免疫力如同驻扎人体的军队,在与外界来袭的病毒、细菌“作战”时,承担了重要的防御任务。免疫力日夜不停地劳作,我们又该如何提高免疫力呢?

其实,充足的营养是为免疫力充电的重要帮手。其中,有7种营养对提高免疫力至关重要,他们分别是:1、蛋白质;2、维生素C;3、维生素A;4、锌;5、铁;6、维生素E;7、硒。

这些营养物质,沙棘轻松补足!

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沙棘籽中富含多种蛋白质,其蛋白质含量为20%-25%,是非常好的蛋白质资源。

沙棘含有极高的维生素,g鲜沙棘果汁中约含Vc0mg,是猕猴桃的2到5倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的倍。是真正的Vc之王!

维生素A是一种具有脂环的不饱和一元醇,维生素A包括维生素A1、A2两种。沙棘中这两种维生素A的含量都相当丰富。

补铁还有一个窍门:维生素C可促进铁的吸收,所以在吃含铁丰富的食物时,吃些含维C丰富的食物,能起到强强联合的作用,而沙棘是最好的选择。

沙棘中不仅含有丰富的维生素E,还有大量的维生素C、微量元素铁、锰、锌、硒等,这些营养物质和维生素E协同互补,让维生素E对人体的益处发挥到最大值!

沙棘不仅含丰富的锌、铁、硒等微量元素,还含有丰富的各种蛋白质和维生素群!这些营养物质协同增效,共同提高人体免疫力,让大家远离疾病困扰!

沙棘中甾体皂甙、β—谷甾醇、β—豆甾醇、齐墩果酸具有对非特异性免疫、特异性免疫增强的调解作用,VA能提高淋巴细胞吞噬功能,VC能促进抗体生成,促进造血,清除自由基等,VE对人及各种动物具有免疫调解作用。

沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用,还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力,这是由于沙棘黄酮等有效成份具有清除人自由基,提高机体免疫功能作用,因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好的作用。

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