范志红教授
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士
中国食品科技协会营养支持委员会理事
中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问
中国烹饪协会美食营养委员会专家委员
田京发教授
医院医院门诊部主任兼体检中心主任
（视频时长3分32秒，建议在wifi环境下观看）
文字版
田：缺乏维生素D的时候就会缺钙，维生素D是钙的有效运载工具。
范：说到维生素D的时候，大家一般想起来的都是跟钙的吸收有关、跟骨骼健康有关。
田：所以婴幼儿的时候，一说缺钙了，什么囟门闭合慢了，手腕上有那个像手镯腕。当到了青春期的时候，什么“鸡胸脯”（佝偻病）出来了。等到老年之后，什么腰酸背痛腿抽筋、什么磕碰一下就骨折等等。这些都是缺钙的一种表现。
范：好像说你不缺钙，你也不需要考虑骨质疏松的问题，你就不管维生素D了。其实这个想法现在来看，已经是过时了。维生素D的缺乏，过去好像只有小孩子才考虑，现在我们认为应该所有的人都提高警惕。
（新的研究表明，维生素D对人体实在是太重要了。现在很多癌症、老年痴呆、心血管等这些疾病都与维生素D有着密切关系。）
范：我们实际上对维生素D的