“养生”一词，最早记于《周易》，解释为：养生者，调养生息也。
科学养生，就是用最科学的养生理论和方法，实现身体健康。让养生知识深入人心，让健康行为走进生活。
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今日养生知识
养肺利肺
古人给肺起了个形象的名字——华盖。“华盖”，原指古代帝王的车盖或伞盖。肺位于胸腔，覆盖五脏六腑之上，位置最高，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。因而有“华盖”之称。
肺是我们人体的第一道防线，对其他脏腑有覆盖保护作用。但是，肺却极易受外界环境的伤害。我们每一次维系生命的呼吸，都在肺上留下了或深或浅的痕迹。再加上环境污染、不良生活方式、不良情绪等，使肺成了藏污纳垢的场所。长此以往，脏东西未被及时清除，肺功能被破坏，最终引发肺病甚至全身性疾病。
所以养肺不仅仅是中老年朋友的事情，无论男女老少，都应该好好养肺。那么养肺从饮食方面该适合吃什么食物呢？
01
养肺适合吃什么食物？
银耳
银耳被称为“菌中之冠”，也是中医推荐的用于润肺养肺的食物，它富含多种氨基酸、维生素B族、粗纤维、矿物质等。银耳味甘淡、性平，可润肺燥、解毒、预防肺病、强心滋阴、补气血。
百合
百合养阴润肺，清新安神。《医方集解》、《金匮要略》等医学典籍中都有提及。百合还富含蛋白质、维生素、矿物质，能够润养呼吸系统。
吃法：百合素炒荷兰豆。
材料：
荷兰豆g，百合g，植物油、盐、生姜、生抽、蔬果调味粉适量。
做法：
1、荷兰豆摘掉筋洗净，百合冷水泡发后清洗干净。
2、摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐和几滴食用油，确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下，迅速捞出过冷水。
3、焯烫好的百合和荷兰豆备用，生姜洗净切碎。
4、热锅冷油，入姜末炒香，加入荷兰豆、百合大火煸炒。
5、加入盐、少许生抽、水和蔬果粉调味并快速出锅。
雪梨
梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”，含有膳食纤维、钾、维生素C、维生素B族，具有生津润燥、清热化痰，降低血压和胆固醇肺热作用，同时能够滋润肺部、支气管以及上呼吸道，温煮对肺热久咳者比较好。
吃法：洛神花雪梨汤。
材料：
洛神花5朵，雪梨2个，冰糖50克
做法：
1、雪梨洗净、去皮，切成块状。
2、养生壶中倒入适量水，把雪梨放进去。
3、放入洛神花。
4、根据自己的喜好放入冰糖。
5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可（直接用锅子煮也可以的）。
6、汤汁连梨肉可一起食用，温热时口感最佳。
枇杷
枇杷也是中药的一种，枇杷叶晒干入药有清肺胃热，降气化痰的功用。枇杷过营养元素丰富，有润肺止咳，清热解毒之效，能润五脏，滋心肺。吃枇杷对于人体的呼吸道黏膜有保护作用，也适合经常吸烟的人吃。
牛肺
牛肺味甘，性平，归肺经，益肺止喘，主肺虚咳嗽喘逆。牛肺当中含有丰富的蛋白质，是维持免疫机能重要的营养，同时还含有维生素A、维生素E、矿物质，牛肺能降低呼吸中枢的兴奋性，对咽喉部有良好的湿润作用。《本草拾遗》和《本草蒙筌》均有记载。
花生
花生。性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适合肺虚久咳的人食用。《滇南本草图说》认为“花生补中益气，盐水煮食养肺”。《本草备药》说它“补脾润肺”。《药性考》还说“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火”。吃法：肺虚的人，不分气虚还是阴虚，都可以用花生水服食，不能炒后吃。
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小知识：
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，蜂蜜含有多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。将蜂蜜配以温开水饮用，不仅能润肺还能养颜排毒。
冬笋是一种富有营养价值并具有药用功能的食品。《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰”。除此之外，冬笋还能和中润肠，解毒透疹，通肠排便的能力，风热咳嗽或者肺热咳嗽的朋友，吃笋更好一些。
说得好！
银葛通脉茶
YinGeTongMaiCha
银杏叶、葛根
活血、通脉，用于血脉瘀阻引起的头痛、头晕及高脂血症等的辅助治疗。
每袋2.5克，一盒45袋，开水泡服，一次1袋，一日3次。一盒为15天用量。
对于在服用银杏叶提取物等相同成分药物，茶方成品错开半小时服用。
温馨提示：
因个人体质不同，患病症状不同，老曲在节目里开出的中医验方，需在中医师指导下应用。
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