阳
维生素D
光
脂溶性维生素
有4种：D2、D3、D4、D5
最重要的是维生素D2和D3
又被称为“阳光维生素”
阳光维生素
维生素D的代谢
及其生理作用
代谢过程：
在肝脏内经羟化酶系的作用，先变成25-羟胆钙化醇
运至肾脏再被羟化为1,25-二羟钙化醇
1,25-二羟钙化醇再经血液循环到达它的靶组织小肠和骨骼
主要生理作用
1：促进钙和磷在肠道中吸收
2：抑制甲状旁腺素释放
3：维持血钙和磷水平正常
4：保证骨骼健康和神经肌肉功能正常
维生素D的摄取
维生素D有两个来源：
（1）皮肤经紫外线照射合成∶是主要来源
（2）从食物中摄取
?蘑菇等植物性食品中含有维生素D2
?鱼等动物性食品中含有维生素D3
太阳晒还是不晒？
人类日常所需维生素D主要是利用日光中紫外线照射皮肤获得，但必须将皮肤完全暴露于阳光下，直接接受紫外线照射，才可以转化形成维生素D。
日光浴所需时间：在寒冷地区夏季紫外线多，5分钟就足够了，但冬季紫外线很少，即使天气晴朗，也需要在阳光下20分钟以上。
日光浴时不要涂抹防晒霜，SPF8的防晒霜会阻碍92.5%的维生素D合成，SPF15的防晒霜会阻碍99%的维生素D合成。
女性不喜欢紫外线！各种防晒措施会抑制维生素D产生，导致维生素D缺乏。
充足日照是预防维生素D缺乏最为安全和经济有效的办法。
维生素D缺乏
维生素D缺乏已经成为全球性的公共健康问题。维生素D摄食不足，不能维持钙平衡，儿童骨骼发育不良产生佝偻病。成人则会增加骨质疏松的风险，孕妇还会影响胎儿的生长发育。维生素D缺乏所导致的后果是逐渐产生的，所以每个人及人生不同发育阶段都需要