高血压、高血脂、糖尿病、骨质疏松症、恶性肿瘤、心血管病、脑血管病、痛风、关节病、脂肪肝、肾功能衰竭等等慢性疾病的持续增加，严重威胁中老年朋友的健康，影响着我们的心情、减损着我们寿命。
是什么原因导致这些慢性疾病如此猖獗？
我们有没有什么办法来彻底解决这些慢性病的问题？
如果这些慢性疾病问题得到解决，我相信，我们的心情肯定会好起来！我们的健康一定会得到明显的改善！我们的寿命一定会得到大大的延长！人生百岁，颐养天年就不再是遥不可及的梦想！
我非常高兴地告诉大家，这些慢性疾病的原因已清晰，发病的机理也是非常明白，尤其让我们兴奋的是：我们已经找到了解决这些慢性病的有效方法，而且简单易行。重要的是：您是否能够信任并遵照执行。如果您真的信任并遵照执行，您想要达到的目标一定能够实现。
隐性饥饿需要补充生命元素
隐性饥饿是指“细胞饥饿”或者叫“潜饥饿”。细胞饥饿，就是通常说的亚健康。
人体是由60兆亿细胞组成，每颗细胞都需要近种营养素的支持才有活力和健康。细胞如果缺乏营养，时间长了，就会使细胞产生病变。随之，组织、器官、系统就会发生病变。细胞营养不足，开始往往不易察觉。但慢慢积累，就会出现功能性甚至器质行病变。
人们把维生素和矿物质称为“生命元素”，因为它与人体健康和疾病发生息息相关。有90%的慢性非传染性疾病与缺乏维生素和微量元素有关。虽然各种无机盐、维生素广泛存在于食物、水、甚至空气中，而且中国人近年来吃得越来越好，按理说体内不应该缺少这些生命元素。然而事实恰恰相反，据4年10月国务院发布的《中国居民营养与健康状况》调查报告显示，国人依然存在着微量元素、维生素严重不足的现象。比如，钙元素全国人均摄入量是毫克／日，是中国营养约会推荐摄入量DRI?--0毫克/日的30%左右；维生素A全国人均摄入量是微克/日，仅为DRI?推荐量微克的61%；维生素B2（核黄素）全国人均摄入量为0.8毫克/日，仅占DRI?要求的58%；微量元素铁、锌、硒等也普遍缺乏，均达不到DRI?要求水平。
英国首席营养专家帕特里克·霍尔福德说：“均衡饮食就能获得所需的全部营养，这是当今营养学的最大谎言，即使充分考虑了每日推荐摄取量（DRI?），依然有90%以上认为自己饮食均衡的人没有达到这些标准。”以13亿中国人给出的《中国居民营养与健康状况》调查报告提供的数据，完全佐证了上述论断。
不同营养元素摄入不足，导致不同生理功能异常改变并出现各种临床症状，多种营养元素长期缺乏，引发各种慢性病已经成为不争的事实。因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜，比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等；铁是组成红细胞所需的，少了就会发生缺血性贫血；锌能促进生长发育和组织再生，为构成多种蛋白质所必需，缺锌会引起甲状腺疾病或失眠，导致男性生殖功能衰退、厌食症、异食癖和免疫力低下等；B族维生素是参与人体糖、蛋白质和脂肪代谢的重要物质，也是维持神经系统功能不可或缺的生命元素，糖尿病、心脑血管疾病、肥胖者、各种免疫缺陷疾病都与B族维生素缺乏有关；硒具有抗氧化功能，可以清除自由基、防癌抗癌、保护心脏和肝脏，保护视神经，克山病、肝病、冠心病、大骨节病、糖尿病、癌症等40多种疾病与硒密切相关。
在我们随处可见的肚满肠肥的人群中，由于脂肪、蛋白质过剩而维生素、矿物质摄入不足，导致酸性体质，在自己没有任何察觉的状况下，嗷嗷待哺的细胞和组织却发出了饥饿的信号，谁在饥饿？细胞饥饿！这就是“隐性饥饿”或者叫“潜饥饿”。
钙为生命撑起一片天
年纪大的人相见，首先问您身子骨是否还硬朗？这说明“身子骨”在人们潜意识里就是身体健康的评判标准。没错，人体内99%的钙构成了骨骼（包括牙齿），身子骨不仅仅是人体直立行走的支撑架，同时它与五脏及其他许多病痛息息相关，也就是说，人体所有的重要脏器都与钙有着密不可分的联系。人体的一切活动都离不开钙。
钙有多重要
人体是靠骨架支撑着才能直立行走的，构成这付骨架最重要的原材料就是钙。
钙参与肌肉收缩。当血钙低于3.5毫克/分升时，神经肌肉的应激性升高，出现“抽筋”。钙在细胞内作为神经兴奋和肌肉收缩之间的藕联介质，始终控制着肌肉收缩启动和舒张终止的全过程。肌肉收缩的强度和钙在体内的浓度在一定范围内密切相关。
钙直接调控心肌收缩和舒张运动，维持心脏正常跳动。血钙的高低对心脏调度会产生直接影响。
钙在胃肠道消化系统中负责维持胃植物神经（又称自主神经）功能、平滑肌功能以及胃肠消化液分泌功能。一些消化道分泌的胃肠激素，入胃泌素、胰高糖素等释放和生理功能也都必须由钙来参与。
钙参与机体激素在体内释放发挥其生理功能，调节各个激素作用。如甲状旁腺素、降钙素等。
钙在神经系统中，能稳定神经细胞生物膜，并使神经细胞保持正常功能，因此钙有镇静作用。
钙还能维持血液的酸碱度和电解质平衡，使血液的PH值总是保持在7.4左右。
钙的重要性不仅如此补钙还有十大妙处
1、补钙能减肥。可阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。
2、补钙可舒张血管平滑肌达到降低血压的作用。
3、补钙可预防心脏病。
4、补钙可预防近视，12-18岁年龄段，补充足量的钙可以预防近视的发生。
5、补钙防腹痛，与缺钙导致肠痉挛有关。
6、补钙可以防治肾结石。
7、补钙防治经前综合症。
8、补钙孩子“长个”，骨骼更结实。
9、补钙有助于预防癌症，可能是由于钙元素可限制胆汁通过肠道之故。
10、补钙延年益寿。
女性一生离不开钙
女性是一个特殊的补钙群体。研究表明，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0.1%-0.5%的速度减少，至50岁左右更年期来临，骨钙流失速度加快，每年以1.0%-1.5%的速度减少，到60岁竟会失去50%左右的骨钙。所以女孩子进入青春期后应增加钙的摄入，从而合成骨密度达到最高值（此时段钙易于吸收成骨），年轻时进行钙贮备，防止老年时骨钙疏松，青春期补钙有益于一生。
女性进入生育期，需钙量明显增加，围孕期要为十月怀胎做营养与钙的大贮备，孕期则要保证胎儿的正常发育和维持母体正常生理代谢。尤其是自怀孕7个月开始，母体和胎儿都在积极地进行钙贮备，怀孕8个月后，胎儿的骨骼、牙齿生产与钙化加速，每天至少需摄入1.5-2克钙，才能防止婴儿先天佝偻病和孕妇骨质软化症。此时若钙不足，孕妇会出现下肢麻木、小腿抽筋、牙齿松动、腰酸背痛。此外，钙不足还会引起情绪变化，甚至发生妊娠高血压、综合症、软骨病，并导致产后虚弱、盗汗、乏力，一旦劳累或受凉，就会肩痛腰痛，成为“月子病”而伴随终生。孕期缺钙的恶果，还会影响胎儿的生长发育，孩子免疫力低下，易感冒和发生低钙血症。因此，预防软骨病和妊高症等最安全有效的方法就是在妊娠早期就开始补充钙剂。
雌激素是具有促进成骨、抑制溶骨、并促进肠道吸收钙质的功能。女性45岁以后雌激素分泌开始减少，骨钙流失开始加速，进入更年期流失骨质可占总骨量的40%，此时女性进入了补钙的最后一道防线，每天应不低于1毫克（分三次服）才能保证正常代谢所需。
绝经期妇女，雌激素水平更低，钙质流失更快，骨量到最低点，此期间极易发生骨折。由此可见，女人一生都需要补充钙质。
缺铁会导致隐性饥饿
世界卫生组织估计，全球有66%-80%的人处于缺铁状态。第四次全国营养与健康调查显示，我国各类人群平均贫血发生率达20.1%，缺铁导致贫血和儿童生长发育不良，特别是智力发育、腹泻和呼吸道感染增多等，而这一后果不会在改善后得到完全恢复。
缺铁和贫血使人虚弱无力，免疫和抗病能力下降。据测算，我国约有五分之一的人需要通过补铁来改善贫血。
缺铁和饮食结构有直接关系
国人长期以来依然以植物性食物为主，如谷物、蔬菜等。尽管植物中铁的含量并不低，但多为非血红素铁，一般以铁盐的形式存在，占膳食总摄入量的85%以上。而人体对植物性食物的铁吸收率很低，平均在3%；莴苣为4%；小米为5%。此外，植物性食物中含有大量抑制铁吸收的物质，如植物酸、多酚类物质等。
补铁是女人一生的功课
许多女人总是感到自己处于困乏、疲惫之中，多休息也无法缓解。其原因很可能是体内缺铁。缺铁不仅导致食欲减退、心慌气短、头昏眼花，对女性的耐力和注意力也会产生影响。轻微缺铁使女性感到疲劳，重度缺铁则导致缺铁性贫血。对女性来说，把铁比做血并不过分。青春期少女发育快，月经失血缺铁（每个月经周期失血月30-40毫升，月经失血损失铁每天为1.36毫克）；怀孕时即要满足母体血容量扩张，又要顾及胎儿发育成长，铁的需要量也会增加，妊娠期总铁需要量约为1克，大大超过大部分妇女的储存铁量，而绝经后，虽然铁需要量略有降低，但由于吸收率下降，所以也容易缺铁。因此补铁是女人一生的功课。
要做有“锌”人
锌是人体内非常重要的矿物质，人体内含锌量仅为2-3克，每克血液中有近微克的锌，在人体微量元素的含量中居第二位，仅次于铁。
锌——生命火花，酶的活性因子
锌元素参与体内各种生化反应。是多种生化反应酶系的组成部分，如蛋白消化、有氧呼吸及糖酵解，能量代谢过程、电子传递、调节DNA复制、骨代谢、酒精解毒作用、正常的吸收及维生素特别是B族维生素的利用等、锌离子能激活肠磷酸酶及肝、肾过氧化氢酶，为胰岛素合成所必需。如果用锌来稳定酶蛋白质的主体结构，倘若缺乏锌，这些酶就会失去活性。而这些酶很多都和氧化还原与肝脏解毒有密切关系，所以在抗氧化与解毒配方中，常常必须加入锌。
锌可以促进免疫细胞增值，保护细胞表面不变异，从而增强人体免疫功能，锌有抗病毒的效果，还会攻击一般感冒病毒，抵御疾病。锌能增进食欲、促进生长发育、维持味觉、提高视力，主要是有助于调控前列腺中睾丸酮的分泌，促进性器官的正常发育以及保持正常的性功能，因此，被称为“生命之花”。
有研究报道，成年人伤风感冒期间如果每天补充30毫克的锌，感冒的各种症状变得比较轻些，平均病程缩短2天，这些研究证实锌具有增强机体的免疫能力。
锌——与慢性病
锌缺乏将对身体产生多种影响，通常累计大脑、骨骼、眼睛、心脏、肠胃和肺组织。轻度缺锌极易出现感染、创伤愈合缓慢、牛皮癣、痤疮等各种皮肤病、味觉和嗅觉敏感性下降，以及口疮、口臭、食欲不振、厌食、吸收不良、月经紊乱、情绪和行为紊乱等精神疾病等。锌浓度长期过低，可诱发多种慢性病，如慢性感染、肾病综合症、心脑血管疾病、黄斑变性、白内障、食道癌、肺癌、前列腺癌、骨质疏松、类风湿关节炎以及结缔组织病。“锌”有灵犀一点通，量小作用大，只要每天保证摄入15-20毫克锌，是预防多种慢性疾病的有力措施。
男人的元素
在男人杂志上，我们看到锌是作为一种“男人的”元素出现的，主要是因为它对精子和睾丸酮的产生有着极其重要的作用。有的学者认为，前列腺的锌含量较一般正常含量低35%时，会发生前列腺轻微肿大；如果含量降低到40%时，即引发慢性前列腺炎；如果含量减低三分之二，则有可能发展成为前列腺癌。
虽然没有看到过任何科学性的研究可以证明锌是性欲刺激剂，但是有些泌尿科专家仍建议男性多摄取它，说锌是“性福之源”。原因是男性的精液中含有大量的锌。研究表明，锌和男人的性能力、生育能力有直接关系。这种重要的微量元素即使稍微减少，也会造成精子数量减少，睾丸酮含量降低。睾丸酮是一种从胆固醇中获得的类固醇激素，导致睾丸酮缺乏，就会直接影响的性欲。如果饮食中锌量太低，长期缺锌就会导致性功能低下、阳痿，有些出生时性器官发育不良的男婴，体内的锌含量太低，只要将锌补上去，就会改善他们性器官的状况。
不孕不育影响到20%我国的育龄夫妇，而其中35%夫妇不育的因素就是精子异常。精子不足的男性，锌的水平也偏低，有多项研究指出，不育男性只要补充锌和叶酸后，精子数量会明显增加。研究人员给出了一个残酷的数字，在近50年中，人类精子数量下降了近一半！每8对中国育龄夫妻，就有一对面临生育问题，而其中60%的原因是在男人身上。男性精液中含有一种特殊的成分，它就是由矿物质锌和钙组成的混合液。毫无疑问，精子保卫战的重要措施之一，就是做有“锌”人，使体内的锌和钙保持在一个正常的水平上。
女人补锌更重要
锌补仅仅属于男人，它对孕妇和婴儿更重要。最新研究表明，富含锌的食物可以助产妇自然分娩。孕妇后期体内含锌量少，与分娩方式有关。也就是说，每天摄取的锌越多，起自然分娩的机会越大，反之则只能借助产钳或剖宫产了。
锌可以增强子宫有关酶的活性，促进子宫平滑肌收缩，有利于自然分娩。当锌缺乏时，子宫收缩无力，会增加分娩痛苦甚至难产，还有导致产后出血过多及病发其它妇科疾病的可能。
减少疾病延缓衰老从补硒开始
硒的主要功能是作为一种抗氧化剂。它是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分之一，谷胱甘肽过氧化物酶可以使细胞膜和细胞免遭自由基破坏。硒半胱氨酸可以终止多不饱和脂肪酸的氧化反应。就该功能而言，硒有利于维持皮肤的弹性和青春靓丽的外表，防止出现动脉硬化，还与激素的生产以及激素受体的变化有关。作为一种抗氧化剂，它在DNA修复过程中发挥重要作用，因此硒可以预防肿瘤。硒与金属结合力很强，能与人体内，尤其是肝脏内的汞、砷、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白而随粪便排出。硒对于肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞没有影响，可以有效预防肝癌、肝病。
位于长三角的启东地区是鱼米之乡，但长期以来这里的人们肝炎、肝癌发病率极高。发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们，经过16年的研究终于找出原因，原理这里的水、土壤、粮食中缺少“硒”，体内硒含量特别低，极易被肝炎病毒感染。发现人们长期补硒的肝炎患者转为肝癌的比例大大降低，启东地区经过6年的补硒试验，肝癌发病率下降了35%。专家们表示，人们适量补充硒元素，对预防肝癌、肝炎大有益处。
我国有72%的地区属于缺硒地区，只有湖北恩施、陕西紫阳是富硒土壤区，如果膳食中硒摄入量长期低于每日50微克，就会使许多重要器官机能下降，引发多种疾病，包括克山病、大骨节病、癌症、肝病、心血管病、淋巴母细胞性贫血、白内障、视网膜退化、溃疡性结膜炎、关节炎、肌营养不良以及人体衰老等等。硒每天的理想摄入量是-微克，而一般人的饮食提供不超过30-50微克的硒，因此，减少疾病、延缓衰老应从补硒开始。
维生素——维护生命的元素
维生素本身就有维护生命的含义，是指维持机体健康所必需的一类低分子有机化合物。维生素是人体酶系统构成的要素，以及在生理代谢中某些重要酶和辅酶的成分，或者是激素的载体，对维持机体生长发育及其他生理功能极为重要。
我国城乡居民缺乏维生素一维生素B2（核黄素）占第一位，调查报告显示，全国人均每天摄入VB2为0.8毫克，占DRI?的要求1.3毫克的58%。核黄素缺乏，会影响体内生物氧化进程而出现代谢障碍，引发口角炎、眼睑炎、结膜炎、阴囊炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。核黄素与细胞能量代谢关系密切，如果缺乏将使免疫功能下降。
其次VB1（硫胺素）摄入量逐年下降趋势：全国人均每天摄入量VB年为1.5毫克，年为1.2毫克，2年为1毫克。VB1缺乏可引起很多综合症状。典型表现为神经系统和心血管系统异常症，统称为“脚气病”。出现腓肠肌压痛和痉挛，脚沉重麻木并有蚁行感；腓肠肌萎缩，四肢肌肉耗损，呈干型脚气病的典型特征。此外，还可能是脂肪、水代谢紊乱，出现高脂血症和下肢浮肿、下痢等。前些年，有的农村出现“软脚病”，据专家调查，由于劳动强度过大，人们以精白面为主食，而缺乏VB1，在精白米加工时，把稻子富含的VB1、VB2和多种矿物质碾磨进入谷糠喂了猪，所以当地人说吃精白米“肥了猪瘦了人，两腿发软站不稳”。
排名第三的是VA缺乏。VA的主要作用是维持暗光下的视觉功能，它是合成视紫质的原料，该物质是一种感光物质，存在于视网膜中。缺乏VA就不能合成视紫质，将导致夜盲症。VA能保护上皮组织，保护皮肤和黏膜的健全和完整，还可以将癌细胞病变导向良性。促进黏膜和皮肤的发育和再生，维护细胞正常分化，促进性激素形成，对人体生长发育有辅助作用，同时增强免疫功能。补充生命元素营养自助好伴侣
今天是人们能成到食物品种最丰富的年代，只要你有足够的时间到超市、商城里去逛，全国各地以及时间一些地区的食品几乎都可以选购到。然而，在饮食结构方面，今天却很少有人能达到膳食营养比例的最低水平。食物从开始生长到摆到餐桌上，在这一全过程中每一步都要失去一些营养成分。粮食作物从收割、运输、加工、储存、购销到烹调攻城都加速了营养的流失。更何况，这些食物的原料在贫瘠的土地上，从开始生长起，就施用了大量化肥和激素，作物快速生长，从土壤中吸收、富集营养的过程大大缩短，导致产出的粮食中含有矿物质钙、铁、锌、硒、铬、钾、镁以及多种维生素都先天缺失。再者，粮食的精细加工，将仅有的一部分维生素和矿物质又丢失了60%-80%以上。油炸、烘烤、煎炒、高压蒸煮、电磁加热、微波处理等，又造成了维生素的大量破坏……如果说我们从每天的饮食里就能够获得足够的维生素和矿物质，那简直是天方夜谭。
就个人而言，随着年龄的增长，人体消化酶减少，消化吸收功能减弱，中老年从食物中吸收营养元素逐渐下降。50岁以后，很容易引起生理性维生素、微量元素缺乏，大多患有不同程度的慢病，常常需服用一些药物，而大多数药物是抗营养物质，比如利尿、降脂、降糖、抗生素、降胆固醇和清热解毒药等，药物会引起维生素和矿物质代谢加快丢失，导致营养素缺乏。此外，近年来因为减肥而造成的营养失调屡见不鲜。据报导，我国妇女贫血发生率为64.4%，体内钙、锌、铁、硒和B族维生素不足使贫血人群有猛增的迹象。
微量元素区分对身体的损害是一个缓慢的隐性饥饿过程，短时间一般不会有明显的症状，医院检测。所以大多数人并不知道自己体内究竟缺了什么？应该补充什么？以至于长期缺乏生命元素以及成为慢性病高发及死亡率上升的重要因素。因此，除了改变不合理的饮食结构和饮食习惯外，根据需要进行营养补充，是预防和治疗慢病最好的一种营养自助疗法。
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