编者按
春天不补钙,将错失一整年。春季(3-5)月是婴童的加速生长期。平均长高1.37厘米,是秋冬季节的2倍。尤其是5月份,可长高7.3毫米,被人们称之为“神奇的5月”,所以要想让孩子增高,作为父母一定要把握住3到5月这个增高的“黄金季节”给宝贝补足钙!
缺钙会引起很多疾病。如掉头发、软骨病、佝偻病、厌食、消瘦、多汗、夜啼、磨牙、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断等等。
中国人为何容易缺钙?
中国是以植物性食物为主的膳食结构,与钙结合成不溶性的钙盐,降低钙的吸收率。
不同人群缺钙可以引起哪些疾病?
1.儿童缺钙容易导致下列疾病:
软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、磨牙、抵抗力下降等等
2.青少年缺钙容易导致下列疾病:
骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、荨麻疹、近视眼等。
3.妇女及哺乳期妇女缺钙容易导致下列疾病:
妇女因生理性原因,更需补钙。处于非常时期的妇女,缺钙现象较为普遍。感觉到牙齿松动,四肢无力,经常抽筋,手足麻木,腰酸背痛,关节疼,风湿疼,头晕,并罹患贫血,产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足时,就应诊断为缺钙。
4.中老年缺钙容易导致下列疾病:
骨质疏松、驼背、骨质增生、牙痛、易出血、关节炎、高血压、神经痛、早衰、皮肤瘙痒、黑斑、头皮屑多等。
5.成年男性如果缺少钙、锌,可能会引起:雄风不在!这不是说用钙来增加硬度,而是缺钙引起神经递质不能很好传导,不能很好地勃起!影响性生活。
6.特殊的生理病理需求:
更年期的妇女,因雌激素水平突然减少,骨钙被溶解,脱离骨骼的速度就会加快。
糖尿病会引起骨质疏松,因糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低,而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成,帮助骨骼留住钙质和重建。
缺钙的常见症状
1.关节疼痛,腰酸腿疼
体内钙不足时候,骨头中的钙会脱离到血液中去,使血清钙的维持在正常的水平中,那么这个时候就导致体内的“钙搬家”。
骨钙同血清钙之间的比例,必须长期保持着平衡,否则,就会产生"钙搬家",这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但若照此下去,就会引起一些疾病,如:腰酸腿疼。
2.骨质疏松
缺钙导致骨质疏松是最常见症状之一了,尤其是随着年龄的增加,人体的消化吸收水平下降,激素水平出现变化,骨骼中的钙会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。
3.容易抽筋
缺钙会易使身体抽筋,是因为低血钙时因神经肌肉的兴奋性增高,引起肌肉痉挛,手足抽搐。同时低血钙或大量钙离子进入细胞,严重干扰了神经细胞的正常功能,使其兴奋性增高,容易在微弱刺激下发生放电,从而出现抽搐。
4.易骨折
食物中的钙、镁、磷是增加骨质硬度和强度的重要物质。缺钙及有关物质是影响骨骼系统最重要的因素,缺钙会导致骨质疏松,容易造成骨折,甚至发生无痛或自发性骨折,最常见的是髋部的股骨颈骨折。脊椎骨的骨折也常见,多为无痛性,结果造成不能直立,而且脊柱越来越向前弯曲。
5.身姿不挺拔
驼背的人越来越多,除了早期的发育不良,很多是因为坐姿不对,长期弯腰低头做事,慢慢的造成驼背,但也有因为身体的缺乏钙元素,缺钙会使身体骨小梁变细、减少,骨骼也易发生断裂,时间久了,椎骨慢慢塌陷,使身材变矮,弓腰驼背。
不同部位缺钙的常见症状
很多人只知道缺钙会抽筋,其实不同部位缺钙会有不同的表现:1.大脑缺钙:神经不稳定,做梦,易醒,磨牙,睡眠质量差。
孩子易惊,睡中后脑勺出汗,咬嘴唇,易哭,枕秃,个矮。2.牙齿缺钙:塞牙,牙齿稀疏。3.心脏缺钙:心率失常,心慌,心悸。4.气管缺钙:痉挛导致干咳无痰。5.骨头缺钙:腰酸背痛关节痛骨头痛,骨刺,怕风,关节响声,变矮。孩子个矮,X型腿,O型腿。
6.手部缺钙:不运动、不热,手心也出汗。7.肠子缺钙:纤维素够也照样便秘,肚子涨。8.子宫缺钙:痛经9.肌肉缺钙:抽筋10.中小动脉缺钙:血管痉挛引起血压高。
影响钙吸收的因素有哪些?
1.激素对钙吸收的影响很大。甲状腺激素、肾上腺皮质激素及其同类均不利于钙的吸收。
2.影响肠内钙吸收的主要因素:粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸,均可与钙形成难溶的盐类,阻碍钙的吸收,膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收,此外,一些碱性药物,如苏打、黄连素、四环素也影响。
3.过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收,为此要少饮酒少吸烟。
4.维生素D缺乏,也影响钙的吸收。植物性食物几乎不含维生素D。故,纯素食会严重影响健康。
对钙的认识
一提到补钙,大多数人想到的是促进骨骼发育,防治骨质疏松,改善腿抽筋。其实,补钙不仅可以壮骨,对人体还能起到很多保健功效。如稳定神经,另外还是细胞与细胞之间的润滑剂。
钙有助于降低血压:研究发现,在饮食中增加钙的摄入量,可以降低高血压的发生率。钙能防止血管的紧张性收缩,有助于改善血管的弹性。对于高血压患者来说,服药的同时适当补钙,可提高治疗功效。
钙为还能够有助于减肥。钙能激活脂肪酶;减少脂肪的沉积。科学家认为,人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素的分泌,而降钙素能降低人的食欲。足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸,胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其排出体外。
钙在人体内无处不在,其中99%存在于骨骼和牙齿,1%分布于各种软组织中,细胞内外钙离子浓度差与人体内各种细胞的兴奋、收缩、分裂、运动、分泌等基本生命活动密切相关,因而钙有生命金属的美誉。
人在以下时期最容易缺钙:
儿童及青少年时期生长相对较快;妇女在妊娠期钙质需求量增加;中老年时期,骨矿丢失严重;任何在膳食中长期缺钙者。
按照中国营养学会每日对钙的摄入标准◆0------6个月以下:毫克◆6个月----1岁以下:毫克◆1岁------4岁以下:毫克◆4岁-----11岁以下:毫克
◆11岁----18岁以下:毫克
◆18岁----50岁以下:毫克
◆50岁以上:毫克
◆妊娠妇女:毫克
钙片的发展历史
钙尔奇D钙是第一代钙,属于化学合成钙,不是食品,是药,而且吸收率很低。
高钙片,龙牡壮骨冲剂等是第二代钙,是动物尸骨钙,含重金属,而且是大分子,不易于吸收。
安利钙镁片,是第三代钙,碳酸钙,里面添加了紫花苜蓿和镁,碳酸钙吸收率低,仅为30%左右,并且伤胃,长期吃的一定有感受,补出了胃痛。
宝健乳钙是第四代钙,钙的革命,因为乳钙本就是食物。
宝健乳钙1片=8杯奶。宝健乳钙含有维生素D和酪蛋白磷酸肽,VD的作用是帮助钙的吸收,钙是在小肠吸收的,VD可以让小肠绒毛通透性更高,而酪蛋白磷酸肽的作用是让钙分子变得更细,更容易吸收,而且保护钙在胃酸环境下的稳定性,所以宝健乳钙吸收率达到了百分之九十以上。VD是可以通过人体晒太阳把胆固醇合成VD的。宝健乳钙添加了VD的话对于一些不爱晒太阳的人特别适合。
产品荣誉
中国钙的革命,谁用谁都说好!
年,宝健牌乳钙咀嚼片荣获“最具公信力产品”称号
宝健乳钙,中国钙的革命:中国食品安全报整板刊登宝健乳钙
宝健乳钙来源于新西兰大草原无污染天然牧场的牛乳中提取,钙磷比例佳,食用安全可靠,吸收好;CPP(酪蛋白磷酸肽)和维生素D与乳钙协同作用,大大提高了钙质的吸收利用率;乳香口感,老幼皆宜!
科学补钙
1.钙片服用最佳时间为饭后1-2小时。
2.补钙首先看钙源,安全是关键:从钙源看,主要有通过合成、提取等手段获得的化学类钙剂(如碳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸氢钙、氨基酸螯合钙、骨钙等)和牛奶等天然食物钙剂二大类。牛奶是公认的最好的天然食物钙来源,是从牛奶中提取的钙,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙。乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态,进而被人体直接吸收利用,迅速调节血钙平衡,增强体质。乳钙是公认的所有钙质中“生物利用率”最高的食品级钙补充剂,因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1;同时,因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺,对胃肠道没有任何负担。因此乳钙是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充钙的来源。
3.看完钙源看剂型:允许使用的钙营养强化剂有四十多种,剂型主要有固态的片剂、粉剂、冲剂、胶囊,及液态的水剂、乳剂等。由于固体钙必须经过胃酸分解,使钙从复合物中游离出来,释放成一种可溶性离子化状态,才能便于吸收。所以一般固体钙都会存在伤胃的隐患,并有产气、反胃等不适。相比较而言,液态的钙由于钙离子游离程序更简单、直接,更易吸收,安全性更高。
少量多次分顿服用:根据肠道“高摄入量低吸收,低摄入量高吸收”的特点,服用钙产品时,宜分顿多餐服用。适宜服用钙量因人、因所处的年龄阶段而异,总体上每顿的量一般在50~mg内比较适合。婴幼儿每顿不超过50mg,成人及孕产妇每顿不超过mg为宜。并选择在两餐之间服用,以减少其它食物的干扰。
4.注重吸收,更注重沉积:钙在骨骼中沉积,是钙在人体内得以利用的最终表现。由于传统的技术困境,许多钙还只停留在注重吸收的阶段。而只有吸收没有沉积,补了很多钙,却不见效,“补不进,沉不下”。GK的发现,将为人们的钙营养迎来一个崭新的时代,一个注重“钙沉骨”的时代,将真正改变“补不进,沉不下”的局面,让钙营养“补得进,沉得下”。
5.膳食结构不合理:蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
6.不良的饮食习惯:中国居民的饮食习惯直接导致中国90%的人终生钙处于饥饿状态。
不良饮食习惯
对钙吸收的影响吸烟
过量喝酒
碳酸饮料
造成人体酸性化,使人体中的钙流失;而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调,直接阻止钙的吸收。
常喝浓茶茶水中的茶碱,能阻止人体对钙的吸收
常喝咖啡咖啡因,能促使体内钙的流失和尿钙排出增多
高盐摄食使尿钙排出增多而大量流失
饮食搭配不良
使钙形成不溶,钙盐,沉淀,导致钙的无法吸收(如与大量草酸,植酸,食物与含钙丰富食物混食)
钙质的补充必须适量
尽管钙质的补充对人体健康是很重要的,但是仍不建议每天补充超过毫克钙离子,补充过量虽不至于立即出现中毒现象,却会影响其他人体必需矿物质如铁、锌等的吸收率。钙会和四环霉素产生螯合反应,降低四环霉素的活性,钙也会降低喹啉类抗生素的吸收度,如在使用此类抗生素治疗的期间,尽量避免药物与钙质同时服用,或暂时降低钙质的摄取量。
钙在身体的功能和缺乏症表现
(1)1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。人体自有一套机制来维持血钙的浓度。血钙的来源有两个:一是通过消化道吸收的钙;二是通过骨骼中的钙(骨骼是人体钙的大仓库,当摄入钙不足时,则动用仓库应急)。维持血钙的浓度要通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。
(2)99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段,长个子的时候。人有两个生长高峰期:1岁以前(儿童缺钙将导致发育迟缓,发育不良。诸如出牙晚、学步晚)和12-14岁(身材矮小、生长痛)。20岁以后骨质依然在增加。35-40岁,骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失(对老年人将加快骨钙的流失,导致身材变短,骨质疏松和骨质增生)。
(3)缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮,衰老;眼睛晶状体缺弹性,易近视、老花;血管缺弹性易硬化。
(4)降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛(占女性的10%--20%)、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。
(5)强化神经系统的传导功能。比如说你的手碰到一杯水,特别热,很快就放下,这中间就有一个神经系统的运作过程:感受器(皮肤)—传入神经—中枢神经—传出神经—效应器(肌肉)。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞,神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质。钙有助于神经递质的产生和释放。
(6)维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时,神经肌肉的兴奋性升高,出现抽搐。肠激综合症、女孩子痛经,缺钙是一个重要原因。
(7)降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。缺钙易导致过敏,水肿等。
(8)促进体内多种酶的活动。缺钙时腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。
(9)维持酸碱平衡。
(10)参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程,其中一个步骤是:凝血酶原—具有活性的凝血酶,其中需要有钙来激活。
医学领域对钙的解说
钙是构成细胞壁的一种元素,细胞壁的胞间层是由果胶酸钙组成的。缺钙时,细胞壁形成受阻,影响细胞分裂,或者不能形成新细胞壁,出现多核细胞。因此缺钙时生长受抑制,严重时幼嫩器官(根尖、茎端)溃烂坏死。番茄蒂腐病、莴苣顶枯病、芹菜裂茎病、菠菜黑心病、大白菜干心病等都是缺钙引起的。
钙离子和钾离子共同作用调节气孔闭合:气孔关闭时,关闭信号会刺激钙离子进入胞质溶胶,使膜去极化,打开阴离子通道,释放氯离子和苹果酸。依照此原理,阴离子的丧失会进一步去极化,打开钾离子通道,钾离子就被动地伸出到临近的副卫细胞和表皮细胞,气孔就关闭。
钙是人体内多种酶的激活剂,使得各器官能够正常运作。
钙在人体内是由甲状腺与甲状旁腺进行调节,并且在血钙与骨钙之间维持动态平衡。
钙,一方面构成骨骼和牙齿,另一方面则可参与各种生理功能和代谢过程,影响各个器官组织的活动。
钙与镁、钾、钠等离子保持一定比例,使神经、肌肉保持正常的反应;钙可以调节心脏搏动,保持心脏连续交替地收缩和舒张;钙能维持肌肉的收缩和神经冲动的传递;钙能刺激血小板,促使伤口上的血液凝结;在机体中,有许多种酶需要钙的激活,才能显示其活性。
正常情况下,血液中的钙几乎全部存在于血浆中,在各种钙调节激素的作用下血钙相对恒定,为2.25-2.75毫摩/升,儿童稍高,常处于上限。
钙在血浆和细胞外液中的存在方式有:
(1)蛋白结合钙。约占血钙总量的40%。
(2)可扩散结合钙。与有机酸结合的钙,如柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸钙等,它们可通过生物膜而扩散,约占13%。
(3)血清游离钙。即离子钙(Ca),与上述两种钙不断交换并处于动态平衡之中,其含量与血pH有关。pH下降,[Ca]增大,pH增高,离子钙降低。在正常生理pH范围,离子钙约占47%。在3种血钙中,只有离子钙才起直接的生理作用,激素也是针对离子钙进行调控并受离子钙水平的反馈调节。
注:本品不能代替药物。
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