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适合佝偻病宝宝的食补方

1、肉松豆腐羹

豆腐、青菜叶、肉松、淀粉、精盐、葱姜水。

将豆腐倒入开水中煮一下后取出,压成豆腐泥。青菜叶洗净后焯水,捞出切成碎末后,放入已经碾碎的豆腐中。淀粉用水稀释成液状后,和精盐、葱姜水一起放入豆腐泥中充分搅拌。将豆腐泥压实,肉松切成沫状洒在豆腐的表面,放入蒸锅中蒸熟即可。

2、三色虾泥

虾仁、豆腐、西兰花、胡萝卜。

豆腐洗净压成泥;同样虾仁也洗净剁成泥。胡萝卜洗净去皮、切成碎末;西兰花焯水后也切成碎末。油锅烧热,将切好的胡萝卜末倒入锅中煸炒。等胡萝卜末半熟后,倒入虾泥和豆腐泥。最后加入西兰花末翻炒,全都熟透后,放盐调味即可。

3、排骨黄豆粥

猪排骨克、黄豆、大米各50克,葱段、姜片各适量,盐适量。

猪排骨洗净,剁成块;黄豆去杂质,洗净,用冷水泡发透;大米淘洗干净,用清水浸泡1小时左右。煲锅置火上,加入适量清水,放入黄豆大火煮沸,转用小火煨30分钟。放入排骨块、葱段、姜片、盐煮沸,加入大米煨煮,待排骨块、黄豆熟烂后,拣出葱段、姜片即可。

适合1岁以上的宝宝食用。

-END-

作者:七彩山林

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